Seperti ada Soto Lamongan yang berasal dari Lamongan, Rujak Cingur yang berasal dari Surabaya, dan masih banyak yang lainnya.
Jawa Timur, merupakan salah satu provinsi dengan keberagaman budaya dan kuliner yang luar biasa, menyajikan aneka hidangan yang memikat lidah dan menggugah selera.
Dari makanan dengan cita rasa pedas hingga manis. Jawa Timur ini juga memiliki segalanya untuk memuaskan selera setiap orang.
Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Jawa Timur yang tidak boleh Anda lewatkan.
1. Soto Lamongan
Wisata kuliner khas di Jawa Timur yang pertama adalah soto lamongan. Soto Lamongan ini menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang saat sangat mudah ditemukan di berbagai daerah lainnya.
Namun,diantara banyaknya kuliner khas terdapat perbedaan antara soto Lamongan dengan soto lainnya, yakni koya.
Koya adalah sejenis bubuk gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih.
Tambahan koya disini juga membuat cita rasa soto Lamongan menjadi semakin gurih dan membuat siapa yang menikmatinya akan semakin ketagihan.
2. Rujak Soto
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya yaitu rujak soto. Seperti namanya, ada kuliner khas Banyuwangi ini adalah perpaduan antara rujak dan soto kuning.
Rujak petis memiliki rasa terasi yang khas dan kuah soto kuning gurih akan menghasilkan kombinasi rasa yang cukup unik dan enak.
Selain itu rujak soto, kamu bisa menemukan rujak bakso di kawasan Madura. Bedanya ialah rujak di sana menggunakan petis Madura yang rasanya cenderung asin.
3. Rawon
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya yaitu rawon. Rawon ini menjadi salah satu hidangan tertua dalam sejarah Jawa kuno, yang sudah ada sejak 901 Masehi, era Kerajaan Mataram.
Kuah dengan warna hitam pekat adalah ciri khasnya, karena diolah menggunakan kluwek.