Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Mesuji yang harus Anda coba saat berkunjung ke sana.
1. Seruit Hidangan Ikan Bakar Berpadu Sambal Khas
Seruit adalah salah satu hidangan ikonik dari Mesuji. Makanan ini berupa ikan yang dibakar atau digoreng.
Kemudian disajikan dengan sambal khas yang terbuat dari campuran cabai, terasi, dan bahan-bahan lain.
Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan sungai seperti ikan baung atau ikan patin. Keunikan seruit terletak.
Pada sambalnya yang pedas dan segar, yang membuat hidangan ini sangat nikmat saat disantap bersama nasi hangat.
2. Pepes Tempoyak Aroma Durian yang Menggugah Selera
Tempoyak adalah durian yang difermentasi, dan pepes tempoyak adalah salah satu cara khas Mesuji untuk menyajikan makanan ini.
Dalam hidangan ini, tempoyak dibungkus dengan daun pisang bersama ikan dan rempah-rempah seperti serai, daun kemangi, dan cabai, kemudian dikukus.
Kombinasi antara aroma durian yang kuat dan bumbu rempah menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat.
3. Gulai Taboh Gurih dan Kaya Rempah
Gulai taboh adalah hidangan berkuah santan dengan ikan atau daging sebagai bahan utamanya. Kuah gulai ini kaya akan rempah-rempah.
Seperti kunyit, lengkuas, dan daun salam, yang memberikan rasa gurih dan aroma yang menggoda.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kenikmatannya.
4. Pindang Baung Sensasi Asam Pedas yang Segar
Pindang baung adalah sup ikan yang memiliki cita rasa asam pedas. Ikan baung yang digunakan dalam.