Sensasi Tengkleng Solo, Resep Sup Kambing Khas Solo yang Penuh Cita Rasa dan Aroma

1 cm lengkuas, memarkan

BACA JUGA:Inilah, 8 Kuliner Khas Pati Patut Untuk Dicoba : Memiliki Cita Rasa Keunikan Tersendiri.

BACA JUGA:Beragam Kuliner Legendaris Jakarta, dari Makanan hingga Minuman: memiliki Cita Rasa keunikan tersendiri.

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong-potong

1 sendok teh kunyit bubuk

Untuk Isian

200 gram daging kambing, potong kecil-kecil

BACA JUGA:Mencicipi Sejarah dan Tradisi Lewat Nasi Gandul Kuliner, Khas Pati : Bercita Rasa Manis, Asin dan Gurih

BACA JUGA:Wajib Diketahui, Ini 3 Kuliner Bakso Paling Favorit di Kapanjen Kabupaten Malang

150 gram jeroan kambing (paru, hati, dsb.), potong kecil-kecil

2 buah labu siam, kupas dan potong dadu kecil

1 batang daun bawang, iris halus

2 sendok makan bawang goreng