Rasa dalam Setiap Sendok, 5 Makanan Berkuah yang Menawarkan Keunikan dan Kelezatan

Senin 05 Aug 2024 - 14:25 WIB
Reporter : Meydia
Editor : Ari

Serai, 2 batang, memarkan

Daun jeruk, 4 lembar

Air asam jawa, 2 sdm

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak untuk menumis dan menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan

Persiapan Ayam

Potong ayam sesuai selera, bersihkan dengan air dan perasan jeruk nipis, kemudian tiriskan.

Lumuri ayam dengan garam dan bumbu halus, diamkan selama minimal 30 menit untuk meresap.

Panggang Ayam

Panaskan grill atau panggangan, kemudian bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.

Membuat Bumbu Woku

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, garam, dan gula pasir hingga harum dan matang.

Masukkan air asam jawa, aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

Memanggang Kembali

Kategori :