Ayam Bakar Woku adalah salah satu warisan kuliner yang patut dijaga kelestariannya.
Dengan resep sederhana namun penuh dengan cita rasa khas, hidangan ini menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia, khususnya dari kota Palangkaraya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menciptakan hidangan lezat ini di rumah.
Dan memanjakan lidah keluarga serta tamu Anda dengan sajian yang unik dan legendaris.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana dan cara pembuatan Ayam Bakar Woku yang legendaris ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Ayam potong, sekitar 1 ekor
Bumbu halus:
Bawang merah, 8 butir
Bawang putih, 5 siung
Cabai merah besar, 5 buah (sesuai selera pedas)
Cabai rawit merah, 8 buah (sesuai selera pedas)
Jahe, 1 ruas jari
Kunyit, 1 ruas jari
Lengkuas, 2 ruas jari
Kemiri, 5 butir