Tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Setiap suapan rawon akan mengundang selera untuk mencicipi lebih banyak lagi.
3. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan ringan yang populer di Surabaya. Terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang).
Tauge, tahu goreng, lentho (perkedel kacang hijau), dan disiram dengan kuah kental yang terbuat dari rebusan kacang kedelai dan petis.
Kelezatan Lontong Balap tidak hanya terletak pada kombinasi bahan-bahannya, tetapi juga pada sentuhan bumbu yang meresap hingga ke dalam lontong.
4. Sate Klopo
Sate Klopo adalah variasi sate khas Surabaya yang menggunakan kelapa parut sebagai bumbu pelengkap.
Potongan daging ayam atau kambing ditusuk dan dipanggang dengan bumbu khas, kemudian dilumuri kelapa parut sebelum disajikan.
Proses pemanggangan yang sempurna memberikan aroma yang menggoda, dan perpaduan.
Antara daging yang empuk dengan kelapa yang gurih menciptakan kenikmatan yang tak terlupakan.
5. Tahu Tek
Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan irisan mentimun, kol.
Telur rebus, bawang goreng, dan taoge, semuanya disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.
Kombinasi tekstur tahu yang renyah dengan kelezatan bumbu kacang membuat Tahu Tek menjadi makanan yang sangat dicari oleh penggemar kuliner di Surabaya.
Baca berita ini :