KORANPAGARALAMPOS.CO- Menikmati Kelezatan Jambi, 5 Makanan Khas yang Menggoda Selera
Jambi, provinsi yang terletak di pesisir timur Pulau Sumatera, tidak hanya kaya akan keindahan alam dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang mengagumkan.
Kuliner Jambi menawarkan berbagai hidangan lezat yang memadukan citarasa lokal dengan pengaruh budaya Melayu dan Sumatera lainnya.
Kuliner Jambi adalah salah satu kekayaan budaya yang harus dilestarikan dan dicicipi. Dari gulai tepek ikan yang kaya rempah hingga tempoyak ikan patin yang unik, setiap hidangan menawarkan rasa dan pengalaman kuliner yang berbeda.
BACA JUGA:Permata Kuliner Sulawesi Utara, 5 Makanan Ikonik dari Sulawesi Utara yang Harus Anda Cicipi
Saat berkunjung ke Jambi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati lima makanan khas ini. Nikmati kelezatan dan keunikan citarasa Jambi yang akan membuat Anda selalu ingin kembali.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi makanan khas Jambi yang wajib Anda coba.
1. Gulai Tepek Ikan
Gulai tepek ikan adalah salah satu makanan tradisional Jambi yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ikan gabus atau ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan seperti pempek, lalu dimasak dalam kuah gulai yang kaya rempah.
BACA JUGA:Menikmati Sulawesi Barat, Perjalanan Kuliner melalui 5 Hidangan Wajib Dicoba
Cara Penyajian
Gulai tepek ikan biasanya disajikan dalam mangkuk dengan kuah gulai yang kental. Bumbu-bumbu seperti kunyit, lengkuas, daun salam, dan serai memberikan aroma dan rasa yang kuat.
Hidangan ini sering dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kelezatan.
2. Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak adalah makanan fermentasi dari durian yang memiliki rasa asam yang khas. Di Jambi, tempoyak sering diolah dengan ikan patin menjadi hidangan yang sangat lezat dan unik.