Berikut adalah resep tradisional Sego Liwet yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
2 gelas beras
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 batang daun pandan, ikat simpul
1 sdt garam
Air secukupnya
Cara membuat:
Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
Masukkan beras ke dalam panci atau rice cooker, tambahkan santan, daun salam.
Serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan air secukupnya hingga level air setinggi 1 cm di atas permukaan beras.
Kategori :