Nasi Gandul adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kuah kental yang kaya rempah-rempah dan potongan daging sapi.
Rasanya yang gurih dan tekstur kuah yang kental membuatnya menjadi makanan yang cocok dinikmati sebagai hidangan utama.
Biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, dan sambal.
4. Soto Koyah
Soto Koyah merupakan varian soto yang khas dari Kebumen.
Kuahnya yang kental dan berwarna kuning kecokelatan diperoleh dari santan, rempah-rempah, dan kacang tanah yang dihaluskan.
Dalam hidangan ini, daging sapi direbus hingga empuk dan disajikan bersama dengan tauge.
Irisan kentang, dan potongan bawang merah serta seledri.
5. Kerupuk Tahu Kebumen
Kerupuk Tahu Kebumen merupakan camilan yang terbuat dari campuran adonan tahu.
Yang diolah hingga menghasilkan tekstur yang renyah dan gurih.
Kerupuk ini seringkali disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas untuk menambah cita rasa yang nikmat.
6. Sambel Bu Rudy
Sambel Bu Rudy merupakan sambal khas Kebumen yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan menggigit.
Sambal ini terbuat dari campuran cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit gula.
Sambel Bu Rudy cocok dinikmati sebagai pelengkap untuk hidangan sate, nasi goreng, atau makanan lainnya.