6. Sagu Tenun, Kuliner yang Menggabungkan Seni dan Rasa
Sagu tenun adalah hidangan yang unik dan menggabungkan seni dengan rasa.
Sagu diolah sedemikian rupa hingga membentuk lembaran tipis seperti kain tenun.
Lembaran sagu ini kemudian diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah, lalu dilipat dan digulung.
Proses pembuatannya membutuhkan keterampilan khusus dan memperlihatkan keindahan seni kuliner Suku Papua.
7. Noken, Kuliner dalam Wadah Tradisional
Noken bukanlah hidangan dalam arti sebenarnya, tetapi merupakan wadah tradisional khas Papua yang digunakan untuk membawa berbagai macam bahan makanan.
Noken terbuat dari serat alam dan memiliki tali yang kuat sehingga dapat diikat dan digantung.
Penggunaan noken menjadi bagian integral dari tradisi Papua dalam membawa hasil bumi atau bahan makanan yang diperoleh dari alam. (*)