BACA JUGA BERITA :
3 Manfaat Kesehatan Dari Daun Singkong Dan Cara Mengolahnya
KORANPAGARALAM.POS- Siapa sangka daun singkong memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat ini berasal dari beragam nutrisi penting yang terkandung di dalamnya.
Namun, perlu hati-hati dalam mengolah daun singkong karena mengandung zat beracun.
Daun singkong, tanaman bergizi tinggi, banyak tumbuh di wilayah Asia, termasuk Indonesia.
Meskipun begitu, daun singkong mentah tidak bisa dikonsumsi langsung karena mengandung zat beracun berupa sianida.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Daun Singkong
Daun singkong memiliki beragam kandungan nutrisi penting, seperti protein, karbohidrat, vitamin B1, B2, dan C, serta mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, dan zat besi.
Selain itu, daun ini juga banyak akan antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten.
Meskipun memiliki manfaat kesehatan, perlu diingat bahwa pengolahan daun singkong harus dilakukan dengan hati-hati karena mengandung zat beracun, yaitu sianida.
Manfaat Daun Singkong:
1. Menurunkan Berat Badan:
Kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi dapat membuat perasaan kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung penurunan berat badan.
2. Memperkuat Imunitas Tubuh:
Vitamin C dalam daun singkong dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari infeksi, dan menangkal radikal bebas.
3. Meningkatkan Kepadatan Tulang: