- 176 miligram fosfor
BACA JUGA:Peringatan Serius, Gangguan Perilaku Pada Anak Tidak Boleh Diabaikan Menurut Ahli Kesehatan
- 11 miligram zat besi
Selain itu, jali juga mengandung sejumlah kecil vitamin, seperti vitamin B1, B2, dan B3.
Manfaat Kesehatan Jali
Manfaat jali bagi kesehatan bukan hanya berasal dari kandungan nutrisinya tetapi juga dari senyawa antioksidan seperti asam ferulat dan katekin.
BACA JUGA:Bikin SIM Wajib Punya BPJS Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jali:
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Jali mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat lemak di usus.
Protein dalam jali juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
BACA JUGA:Terus Bertekad Tingkatkan Kualitas Program Kesehatan
Penelitian menunjukkan bahwa serat dan protein dalam jali dapat menurunkan kadar trigliserida dan memiliki efek antiradang yang baik untuk kesehatan jantung.
2. Menurunkan Risiko Diabetes
Kandungan serat dan polisakarida non pati dalam jali membantu mengontrol kadar gula darah.
Indeks glikemik jali yang rendah juga mencegah lonjakan gula darah, sehingga mengurangi risiko diabetes.
BACA JUGA:6 Manfaat Jahe Merah Untuk Kesehatan, Dari Mengurangi Mual Hingga Melawan Kanker
3. Mengatasi Sembelit
Serat dalam jali bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dengan meningkatkan ukuran dan kelembutan tinja, sehingga memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
4. Menurunkan Berat Badan
Serat larut dalam jali memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.
BACA JUGA:Inilah 5 Manfaat Jambu Biji Untuk Kesehatan Tubuh
5. Mengurangi Peradangan
Jali mengandung senyawa antioksidan fenolik yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Antioksidan ini mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit seperti jantung, stroke, dan kanker.
6. Aman untuk Penderita Penyakit Celiac
BACA JUGA:Inilah 5 Manfaat Buah Nangka Yang Perlu Diketahui, Kesehatan Yang Lebih Baik Dengan Konsumsi Rutin
Jali tidak mengandung gluten, sehingga aman untuk penderita penyakit celiac.
Serat larut dalam jali juga mendukung kesehatan saluran pencernaan.
7. Meningkatkan Energi
Jali kaya akan karbohidrat yang diubah menjadi glukosa untuk energi.
BACA JUGA:Tingkatkan Layanan Kesehatan Masyarakat
Vitamin B1, B2, dan juga B3 dalam jali juga berperan dalam meningkatkan energi tubuh.
Untuk mendapatkan manfaat jali, Anda juga bisa mengolahnya menjadi bubur, tepung, ataupun campuran salad.