KORANPAGARALAMPOS.CO - Eksotika Rasa dari Banten, 5 Makanan Khas yang Menggugah Selera
Kuliner Banten tidak hanya menawarkan kelezatan rasa, tetapi juga menceritakan sejarah dan tradisi yang kaya dari provinsi ini. Setiap hidangan khas Banten mencerminkan perpaduan budaya dan pengaruh yang telah membentuk identitas kuliner daerah ini.
Penggunaan bahan-bahan lokal dan cara memasak tradisional menciptakan cita rasa yang otentik dan memikat. Banten, dengan segala keunikan kulinernya, mengajak Anda untuk menjelajahi rasa yang berbeda dan memikat.
Dari sate bandeng yang gurih hingga emping menes yang renyah, setiap hidangan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi rabeg, angeun lada, dan kue pasung yang akan memperkaya petualangan kuliner Anda.
BACA JUGA: Menjelajahi Keunikan Kuliner NTB, 7 Makanan Tradisional yang Menggugah Selera
Provinsi Banten, yang terletak di ujung barat Pulau Jawa, bukan hanya kaya akan sejarah dan budaya tetapi juga menawarkan berbagai hidangan khas yang penuh cita rasa.
Pengaruh dari berbagai etnis dan budaya lokal menjadikan kuliner Banten unik dan menarik. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Banten yang wajib Anda coba.
1. Sate Bandeng
Sate bandeng adalah hidangan khas Banten yang terkenal dengan kelezatannya. Sate ini terbuat dari ikan bandeng yang diolah dengan cara yang unik. Pertama-tama, daging ikan bandeng dipisahkan dari tulangnya dan dihaluskan.
BACA JUGA:Surga Kuliner Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Hidangan Autentik
Daging yang telah dihaluskan kemudian dicampur dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan santan. Setelah itu, daging ikan yang sudah dibumbui dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng dan dipanggang hingga matang.
Proses pengolahan yang rumit dan bumbu yang meresap membuat sate bandeng memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi, menambah kenikmatan setiap suapan.
Sate bandeng tidak hanya enak tetapi juga kaya akan protein dan nutrisi, menjadikannya pilihan hidangan yang sehat dan lezat.
2. Rabeg
BACA JUGA:Jelajah Rasa Kalimantan Timur, 7 Kuliner Khas yang Menggugah Selera