PAGARALAMPOS.CO- Kunyit asam adalah campuran bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia.
Campuran ini terbuat dari kunyit (turmeric) yang memberikan warna kuning dan rasa sedikit pahit,
serta asam jawa atau tamarind yang memberikan rasa asam segar.
Kunyit asam sering jadi bumbu pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti gulai, sayur, ikan, dan ayam.
Kombinasi antara kunyit dan asam jawa menciptakan rasa yang khas dan kompleks dalam masakan Indonesia.
BACA JUGA:5 Manfaat Kacang Arab Bagi Kesehatan Jantung Menjaga Keseimbangan Kolesterol
Kunyit asam adalah minuman sehat yang kaya nutrisi.
Vitamin C di dalamnya mendukung sistem kekebalan dan produksi kolagen.
Senyawa antioksidan seperti kurkumin melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penuaan dini serta penyakit kronis.
Jamu kunyit asam merupakan minuman tradisional khas Indonesia yang diolah dari percampuran kunyit dan asam jawa.
BACA JUGA:Cara Tepat Menghindari Cedera saat Berolahraga
Kombinasi kunyit yang terkenal dengan kandungan kurkumin dan asam jawa yang kaya mineral penting,
seperti magnesium, menjadikan jamu kunyit asam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut 5 manfaat jamu kunyit asam bagi kesehatan tubuh:
1. Mengatasi konstipasi