Makanan khas berikutnya adalah Oblok Tongki.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Pulau Terdepan, 5 Menu Khas Batam yang Memukau dan Mengundang Selera
Namanya memang tidak umum, namun rasanya dipastikan membuat anda ketagihan.
Bahan utama untuk membuatnya adalah daging bebek yang diolah dengan berbagai rempah pilihan.
Sekilas kuliner ini mirip dengan rendang, namun tidak ada santan dalam proses pembuatannya.
Dikatakan mirip rendang bukan hanya dari warna atau tampilannya, namun juga proses pengolahannya.
BACA JUGA:Wisata Kuliner Pulau Batam, Menyelami 7 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Diperlukan waktu lama untuk menghasilkan daging bebek memiliki tekstur empuk.
Lama waktu memasak tersebut juga bertujuan agar bumbunya meresap sempurna.
Oblok Tongki semakin nikmat dan menggugah selera ketika disajikan dengan sambal hijau di atasnya.