2. Bandeng Rorod
Jika anda tidak mengenal apa itu Bandeng Rorod, kalau bandeng tanpa duri pastinya kenal bukan?
Kuliner ini menjadi andalan di Bekasi, namun harganya lumayan mahal.
BACA JUGA: Sensasi Kuliner Toraja, 6 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Tidak sedikit orang yang kurang suka dengan ikan bandeng karena alasan duri yang terlau banyak.
Bahkan duri ikan bandeng hampir ada di setiap bagian dagingnya.
Sebagai solusi alternatif, dibuatlah olahan Bandeng Rorod sehingga tidak ada alasan lain bagi yang tidak menyukainya.
Diperlukan teknik khusus dalam mengambil duri bandeng.
BACA JUGA:Petualangan Kuliner di Pulau Batu, Mengupas 5 Hidangan Khas Kepulauan Nias yang Tak Terlupakan
Biasanya dibantu dengan alat penjepit supaya lebih mudah.
Dalam penyajiannya, kuliner khas Bekasi ini digoreng dengan bumbu khusus dan dilengkapi dengan sambal serta juga lalap.
3. Sop Janda
Nama yang terkesan unik tersebut bukanlah dalam arti sebenarnya.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Kota Pahlawan, 5 Hidangan Khas Surabaya yang Menggugah Selera
Sop Janda merupakan kependekan dari Sop Jawa Sunda.
Kuliner ini memang memadukan antara rempah Jawa dan Sunda sehingga menghasilkan rasa mantap dan menggoda selera.