Pernah Makan Ikan? Ini Dia 5 Aneka Olahan Ikan Gabus Yang Menggugah Selera Lezat dan Bergizi!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 13:10

Pernah Makan Ikan? Ini Dia 5 Aneka Olahan Ikan Gabus Yang Menggugah Selera Lezat dan Bergizi!-foto:net-net

PAGARALAMPOS.CO- Ikan gabus dengan nama latin Channa Striatus atau snakehead fish adalah ikan air tawar yang populer di Indonesia.

Meski terlihat menyeramkan karena kepalanya menyerupai ular, ikan gabus memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Sebab, ikan ini kaya akan nutrisi penting, seperti kandungan protein yang tinggi.

Alhasil, selain untuk konsumsi langsung, ikan gabus juga kerap diolah menjadi ekstrak.

Meski terlihat menyeramkan karena kepalanya yang menyerupai ular, ikan gabus atau Channa striata memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Di pasar, ikan ini biasanya tersedia dalam bentuk ikan segar atau sudah dikeringkan.

Ikan gabus adalah ikan air tawar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Mengonsumsi ikan ini dengan jumlah dan cara yang tepat dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk mempercepat proses penyembuhan luka dan mencegah serangan jantung.

Ikan gabus dapat dimasak dengan cara digoreng, dibakar, atau diolah sebagai sup.

Namun, agar manfaatnya bisa didapatkan secara maksimal, ketahui takaran dan saran pengolahan ikan gabus yang tepat.

Selain beberapa nutrisi tersebut, ikan gabus juga mengandung karbohidrat, zat besi, tembaga, vitamin B2, dan asam lemak omega-3.

Ikan gabus mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

pernah makan ikan? ini dia 5 aneka olahan ikan gabus yang menggugah selera lezat dan bergizi!                            pagaralampos.co- ikan gabus dengan nama latin channa striatus atau snakehead fish adalah ikan air tawar yang populer di indonesia.
meski terlihat menyeramkan karena kepalanya menyerupai ular, ikan gabus memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
sebab, ikan ini kaya akan nutrisi penting, seperti kandungan protein yang tinggi.
alhasil, selain untuk konsumsi langsung, ikan gabus juga kerap diolah menjadi ekstrak.
baca juga:makanan tradisional yang tak terkalahkan! yuk kenali 5 manfaat ikan asin untuk kesehatan anda
meski terlihat menyeramkan karena kepalanya yang menyerupai ular, ikan gabus atau channa striata memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
di pasar, ikan ini biasanya tersedia dalam bentuk ikan segar atau sudah dikeringkan.
ikan gabus adalah ikan air tawar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia.
mengonsumsi ikan ini dengan jumlah dan cara yang tepat dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk mempercepat proses penyembuhan luka dan mencegah serangan jantung.
baca juga:apa itu daun kenikir? mengenal lebih jauh 5 manfaat luar biasa dari daun kenikir untuk kesehatan!
ikan gabus dapat dimasak dengan cara digoreng, dibakar, atau diolah sebagai sup.
namun, agar manfaatnya bisa didapatkan secara maksimal, ketahui takaran dan saran pengolahan ikan gabus yang tepat.
selain beberapa nutrisi tersebut, ikan gabus juga mengandung karbohidrat, zat besi, tembaga, vitamin b2, dan asam lemak omega-3.
ikan gabus mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
baca juga:tak hanya aroma ajaib! ini 5 manfaat kemangi menyelami kenikmatan dan kelezatan rempah segar ini
itu sebabnya, ikan ini memiliki banyak manfaat, mulai dari mengatasi masalah gizi buruk sampai mengontrol gula darah.
manfaat ikan gabus untuk kesehatan ada beragam karena di dalamnya mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
namun, penting untuk memperhatikan cara pengolahannya agar kandungan nutrisinya tidak berkurang dan manfaat yang diperoleh pun bisa maksimal.
ikan gabus termasuk dalam golongan ikan air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat indonesia.
baca juga:apa saja manfaat lengkuas bagi kesehatan? ini dia 5 rahasia mengolah lengkuas dalam masakan tradisional!
di pasaran, ikan ini tersedia dalam bentuk ikan segar atau sudah dikeringkan dan dapat dimasak dengan cara digoreng, dikukus, atau dibakar.
berikut inilah 5 manfaat ikan gabus yang sehat dan bergizi wajib kalian coba:
1. membantu penyembuhan luka operasi lebih cepat
studi dalam “prosiding seminar nasional teknologi industri ii” oleh para peneliti dari universitas hasanuddin makassar
baca juga:mengapa memelihara anjing bermanfaat untuk kesehatan anda? ini dia 5 dukungan sosial yang lebih baik!
menemukan bahwa mengonsumsi suplemen yang mengandung ekstrak ikan gabus dengan dosis 0,7 gram per desiliter selama sekitar 14 hari membantu mempercepat sembuhnya luka.
albumin yang terkandung dalam ikan gabus akan membantu menaikkan kadar albumin di dalam tubuh hingga batas normal.
sementara itu, untuk orang-orang yang menjalani perawatan intensif di rumah sakit, ikan gabus memiliki peran penting.
salah satunya untuk membantu menjaga kadar albumin sehingga mempercepat sembuhnya luka.
baca juga: kenapa harus mematikan lampu saat tidur? ini dia 5 manfaat untuk meningkatkan istirahat malam anda
2. menjaga cairan dalam tubuh
studi dalam journal of infusion nursing menyebutkan, albumin yang terkandung dalam ikan gabus membantu mempertahankan proses homeostasis pada tubuh.
proses ini bergantung pada mekanisme transpor dan membran sel, tak terkecuali osmosis, transpor aktif, filtrasi, dan difusi.
menariknya, ketika konsentrasi air dalam tubuh berlebih, albumin akan bekerja untuk membantu mengurangi kelebihan cairan tersebut.
baca juga:apa itu bekatul? yuk simak mengenal lebih dekat 5 manfaat bekatul proses produksi dan penggunaan yang beragam
selanjutnya, kelebihan cairan tadi akan kembali masuk ke darah.
artinya, kandungan albumin dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
keseimbangan cairan di dalam tubuh berperan penting dalam proses metabolisme. 
3. mengatasi masalah gizi buruk
baca juga:mengapa ceker ayam layak dicoba? yuk intip 5 manfaat kesehatan dan rasa yang menggoda!
gizi yang buruk merupakan masalah kesehatan yang sering terjadi pada bayi, balita, anak-anak, dan ibu hamil.
salah satu faktor penyebabnya adalah kurangnya asupan harian albumin dalam tubuh, yang menghambat distribusi nutrisi ke seluruh tubuh dengan efisien.
nah, ikan gabus memiliki potensi untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah selama masa kehamilan.
karena itu, ikan ini menjadi salah satu rekomendasi makanan sehat untuk ibu hamil.
baca juga:apakah mandi air hangat baik untuk kesehatan? ini 5 manfaat menyegarkan untuk meningkatkan mood anda!
tidak perlu mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.
sebab, sekitar 100 gram ikan gabus sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan gizi.
4. berpotensi mengatasi penyakit kronis
menurut jurnal ilmiah berjudul snakehead fish (channa striata) and its biochemical properties for therapeutics and health benefits dalam science forecast publications llc, ikan gabus memiliki potensi sebagai pengobatan penyakit kronis.
baca juga:tak hanya sekedar nutrisi! ini dia 5 mengungkap keajaiban pisang manfaat kesehatan dan kecantikan
hal ini karena ikan ini mengandung senyawa antimikroba, antiinflamasi, proliferasi sel, induksi akresi trombosit, dan aktivitas anti-nosiseptif.
ekstraknya juga mengandung asam amino esensial tingkat tinggi.
inilah yang membuatnya berpotensi untuk pengobatan penyakit kronis dan perbaikan jaringan rusak. 
5. ikan gabus dapat menjaga kesehatan gigi
baca juga:sudah tahu belum? ini dia 5 manfaat luar biasa dari tepung tapioka untuk kesehatan dan resep masakan!
kandungan fosfor berperan penting dalam menjaga kesehatan gigi.
fosfor membantu memperkuat enamel gigi dan mencegah kerusakan gigi.
menurut jurnal ilmiah berjudul efektivitas ekstrak ikan gabus (channa striata) terhadap penyembuhan luka
akibat penyakit periodontal yang dalam journal unhas, manfaat penyembuhan luka pada ikan ini efektif mengatasi masalah gigi.
baca juga:mau kulitmu sehat dan glowing? yuk simak 5 manfaat bakuchiol untuk perawatan anda sehari-hari
sebab, ikan tawar ini memiliki manfaat sebagai antibiotik dan antijamur serta antinosiseptif, antipiretik, antidepresan, antiinflamasi,
antihiprglikemik, antimikroba, antiosteoartritik, neuroregeneratif, restoratif yang kesemuanya meningkatkan proses penyembuhan luka.