Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Rahasia Lada Putih Kunci Rasa dan Kesehatan Dalam Masakan Anda!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 01 Feb 2024 - 20:10

Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Rahasia Lada Putih Kunci Rasa dan Kesehatan Dalam Masakan Anda!-foto:net-net

Sifat-sifat tersebut bisa menghambat pertumbuhan H. pylori, yaitu bakteri penyebab tukak lambung.

4. Mengontrol kadar gula darah

Zat piperin dalam lada ternyata bisa mencegah penyakit diabetes tipe 2.

Dugaan ini diperkuat melalui sebuah penelitian.

Hasilnya, menunjukan kalau piperin mampu meningkatkan sensitivitas insulin sehingga menurunkan kadar glukosa dalam darah.

5. Menurunkan kadar kolesterol

Dalam satu penelitian selama 42 hari, tikus yang diberi diet tinggi lemak dan ekstrak lada hitam mengalami penurunan kadar kolesterol darah, termasuk kolesterol LDL (jahat).

Selain itu, piperin pada lada diyakini bisa mengoptimalkan penyerapan suplemen untuk menurunkan kolesterol.

Meski begitu, butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikan efeknya pada manusia.

tahukah kamu? ternyata ini 5 rahasia lada putih kunci rasa dan kesehatan dalam masakan anda!                            pagaralampos.co- tumbuhan yang bernama latin piper nigrum ini banyak tumbuh di negara-negara asia.
lada terbagi atas 2 jenis, yaitu lada hitam dan lada putih.
keduanya berasal dari tanaman yang sama dan melalui proses pengeringan.
bedanya, lada hitam berasal dari buah mentah, sedangkan lada putih berasal dari buah yang matang.
baca juga:suka minum teh? ini 5 manfaat kesehatan di setiap gelas teh tawar yang terlupakan!
lada atau merica merupakan rempah yang umum digunakan dalam masakan.
namun, manfaat lada tak terbatas untuk melezatkan hidangan saja, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
lada mengandung zat kimia yang disebut piperin. piperin inilah yang diduga memiliki banyak manfaat bagi tubuh,
seperti mengurangi rasa sakit dan peradangan, serta membantu mengatasi diare, malaria, dan sakit perut.
baca juga:suka makan sayuran? ini 5 manfaat buncis untuk tubuh nutrisi penting dalam setiap gigitan
lada umumnya digunakan sebagai penambah rasa masakan.
walaupun hanya berfungsi sebagai bumbu dan dalam takaran yang sedikit, lada ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan, lho! salah satunya menangani hidung tersumbat.
rasa pedasnya ternyata berfungsi sebagai dekongestan alami sehingga mampu meredakan hidung tersumbat.
sifat dekongestannya bekerja dengan cara mengencerkan lendir di saluran pernapasan.
baca juga:hobby makan buah? yuk cobain 5 menggali manfaat buah pir untuk sistem pencernaan
nah, manfaat ini tentu dibutuhkan saat pilek melanda.
tambahkan beberapa sendok lada ke dalam sup untuk melegakan pernapasan.
lada putih dikenal sebagai bumbu dapur yang dapat memberikan cita rasa hangat ataupun pedas pada setiap masakan.
tapi tahukan, lada putih juga ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
baca juga:suka makan ayam? ternyata ini 5 manfaat kesehatan daging ayam yang perlu anda ketahui!
bahkan lada putih disebut menyimpan khasiat ajaib untuk pengobatan penyakit ataupun gangguan kesehatan lainnya.
manfaat lada putih bagi kesehatan telah terkenal semenjak dahulu kala dan hingga saat ini telah menjadi perhatian dunia medis internasional.
lada putih banyak di produksi di daerah bangka belitung sebuah pulau indah di indonesia yang merupakan penghasil lada terbesar saat ini.
lada putih merupakan rempah rempah yang penuh dengan khasiat hingga dapat digunakan untuk obat luar maupun untuk obat dalam. 
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
berikut inilah 5 manfaat lada putih untuk kesehatan dapur anda wajib tahu:
1. melawan radikal bebas
lada mengandung antioksidan yang cukup tinggi.
zat ini dikenal mampu menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel sehat dalam tubuh.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
rusaknya sel-sel ini bisa yang meningkatkan risiko penuaan dini, penyakit jantung, dan kanker.
2. mencegah perkembangbiakan bakteri
bumbu yang satu ini juga punya sifat antibakteri alami.
sejumlah penelitian mengungkapkan kalau sifat ini bisa menghambat bakteri penyebab infeksi (patogen), seperti e. coli, listeria, salmonella, dan staphylococcus.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
tak hanya mencegah infeksi, lada juga mampu bertindak sebagai pengawet alami makanan sehingga tidak mudah basi. 
3. mencegah masalah pencernaan
sejumlah penelitian mengungkapkan kalau zat piperin dalam lada bisa mengoptimalkan penyerapan nutrisi dalam tubuh,
membantu produksi enzim pencernaan, menjaga kesehatan pencernaan sampai membantu mengatasi diare.
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
bahkan, lada juga mengandung prebiotik dan zat lain yang mampu melemaskan otot-otot saluran cerna.
alhasil, perut kembung dan masalah pencernaan lainnya bisa teratasi.
tak hanya itu, alternatif bumbu pedas ini juga bermanfaat untuk lambung.
lada diklaim mencegah gangguan lambung karena sifat anti radang dan anti bakterinya.
baca juga:apakah buah sukun baik untuk kesehatan jantung? ini 5 kelezatan dan manfaat kesehatan buah sukun
sifat-sifat tersebut bisa menghambat pertumbuhan h. pylori, yaitu bakteri penyebab tukak lambung.
4. mengontrol kadar gula darah
zat piperin dalam lada ternyata bisa mencegah penyakit diabetes tipe 2.
dugaan ini diperkuat melalui sebuah penelitian.
baca juga:berani coba? inilah 5 manfaat kedelai hitam yang mungkin belum anda ketahui, cek faktanya!
hasilnya, menunjukan kalau piperin mampu meningkatkan sensitivitas insulin sehingga menurunkan kadar glukosa dalam darah.
5. menurunkan kadar kolesterol
dalam satu penelitian selama 42 hari, tikus yang diberi diet tinggi lemak dan ekstrak lada hitam mengalami penurunan kadar kolesterol darah, termasuk kolesterol ldl (jahat).
selain itu, piperin pada lada diyakini bisa mengoptimalkan penyerapan suplemen untuk menurunkan kolesterol.
meski begitu, butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikan efeknya pada manusia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan