Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Rahasia Lada Putih Kunci Rasa dan Kesehatan Dalam Masakan Anda!
Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Rahasia Lada Putih Kunci Rasa dan Kesehatan Dalam Masakan Anda!-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Tumbuhan yang bernama latin Piper nigrum ini banyak tumbuh di negara-negara Asia.
Lada terbagi atas 2 jenis, yaitu lada hitam dan lada putih.
Keduanya berasal dari tanaman yang sama dan melalui proses pengeringan.
Bedanya, lada hitam berasal dari buah mentah, sedangkan lada putih berasal dari buah yang matang.
BACA JUGA:Suka Minum Teh? Ini 5 Manfaat Kesehatan di Setiap Gelas Teh Tawar Yang Terlupakan!
Lada atau merica merupakan rempah yang umum digunakan dalam masakan.
Namun, manfaat lada tak terbatas untuk melezatkan hidangan saja, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
Lada mengandung zat kimia yang disebut piperin. Piperin inilah yang diduga memiliki banyak manfaat bagi tubuh,
seperti mengurangi rasa sakit dan peradangan, serta membantu mengatasi diare, malaria, dan sakit perut.
BACA JUGA:Suka Makan Sayuran? Ini 5 Manfaat Buncis Untuk Tubuh Nutrisi Penting dalam Setiap Gigitan
Lada umumnya digunakan sebagai penambah rasa masakan.
Walaupun hanya berfungsi sebagai bumbu dan dalam takaran yang sedikit, lada ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan, lho! Salah satunya menangani hidung tersumbat.
Rasa pedasnya ternyata berfungsi sebagai dekongestan alami sehingga mampu meredakan hidung tersumbat.
Sifat dekongestannya bekerja dengan cara mengencerkan lendir di saluran pernapasan.
- Tag
- Share
-
-
