Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!
Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!-Foto: net-net
PAGARALAMPOS.CO- Kedelai hitam (Phaseolus vulgaris) telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia.
Sebagian besar dari kita mengenalnya sebagai bahan utama pembuatan kecap, memberikan sentuhan khas pada berbagai hidangan.
Dibalik warnanya yang lebih gelap, kedelai hitam sebenarnya merupakan varietas kacang kedelai yang memiliki kandungan nutrisi serupa dengan kedelai biasa.
Penelusuran lebih lanjut mengenai kedelai hitam membuka pintu untuk memahami berbagai manfaatnya terhadap kesehatan.
BACA JUGA:Tahukah Kamu? Ini Dia Mengenal Lebih Dekat 5 Selada dan Manfaatnya Bagi Tubuh Yang Sehat
Dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, kedelai hitam diakui dapat memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko penyakit jantung, bahkan memiliki potensi dalam memerangi kanker.
Meski kacang kedelai sudah menjadi bagian familiar dalam pola makan, pertanyaannya, sudahkah Anda mencicipi kerabatnya yang berwarna hitam ini?
Kedelai hitam tidak hanya menawarkan keberagaman warna, tetapi juga manfaat kesehatan yang tak kalah mengagumkan dari kedelai putih yang lebih umum dikonsumsi.
Berikut inilah 5 manfaat kedelai hitam untuk kesehatan tubuh anda yuk simak:
BACA JUGA:Apa Boleh Makan Daging Bebek? Ini Dia 5 Menu Spesial Dengan Daging Bebek Yang Menggoda Lidah
1. Menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
Kandungan serat yang tinggi pada kedelai hitam berpotensi menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar LDL.
LDL atau low-density lipoprotein adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.
Kedelai hitam juga mengandung puluhan jenis antioksidan yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Tag
- Share
-
-
