Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 27 Jan 2024 - 18:10

Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!-Foto: net-net

4. Memelihara kesehatan tulang

Manfaat lain dari kedelai hitam adalah memberikan kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan zinc yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang.

Kalsium dalam kedelai hitam berfungsi menjaga struktur tulang agar selalu kokoh.

Sementara itu, zat besi dan zinc amat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan serta kelenturan tulang dan sendi.

Mengonsumsi kedelai hitam adalah pilihan tepat untuk mencukupi kebutuhan seluruh mineral penting ini sekaligus.

5. Menurunkan berat badan

Kedelai sering diolah menjadi camilan sehat rendah kalori untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.

Hal ini bukan tanpa alasan, mengingat protein dalam kedelai dapat menjadi sumber energi dan seratnya membuat Anda kenyang lebih lama.

Anda pun bisa memperoleh manfaat yang sama dari kedelai hitam.

Kacang padat nutrisi ini memberikan rasa kenyang dan menstabilkan nafsu makan sehingga asupan kalori Anda menjadi lebih terkontrol.

Seperti kedelai putih, kedelai hitam merupakan bahan pangan kaya protein, serat, vitamin, mineral, serta antioksidan.

Manfaatnya pun begitu luas, baik bagi jantung, tulang, hingga untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.

berani coba? inilah 5 manfaat kedelai hitam yang mungkin belum anda ketahui, cek faktanya!                            pagaralampos.co- kedelai hitam (phaseolus vulgaris) telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat indonesia.
sebagian besar dari kita mengenalnya sebagai bahan utama pembuatan kecap, memberikan sentuhan khas pada berbagai hidangan.
dibalik warnanya yang lebih gelap, kedelai hitam sebenarnya merupakan varietas kacang kedelai yang memiliki kandungan nutrisi serupa dengan kedelai biasa.
penelusuran lebih lanjut mengenai kedelai hitam membuka pintu untuk memahami berbagai manfaatnya terhadap kesehatan.
baca juga:tahukah kamu? ini dia mengenal lebih dekat 5 selada dan manfaatnya bagi tubuh yang sehat
dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, kedelai hitam diakui dapat memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, menurunkan risiko penyakit jantung, bahkan memiliki potensi dalam memerangi kanker.
meski kacang kedelai sudah menjadi bagian familiar dalam pola makan, pertanyaannya, sudahkah anda mencicipi kerabatnya yang berwarna hitam ini?
kedelai hitam tidak hanya menawarkan keberagaman warna, tetapi juga manfaat kesehatan yang tak kalah mengagumkan dari kedelai putih yang lebih umum dikonsumsi.
berikut inilah 5 manfaat kedelai hitam untuk kesehatan tubuh anda yuk simak:
baca juga:apa boleh makan daging bebek? ini dia 5 menu spesial dengan daging bebek yang menggoda lidah
1. menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
kandungan serat yang tinggi pada kedelai hitam berpotensi menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar ldl.
ldl atau low-density lipoprotein adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.
kedelai hitam juga mengandung puluhan jenis antioksidan yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
baca juga:jangan dilewatkan! inilah 5 rahasia gizi dalam kembang kol yang perlu anda ketahui, cek faktanya!
jika pembuluh darah sehat, plak akan sulit terbentuk aliran darah pun kian lancar sehingga risiko penyakit jantung menurun.
2. berpotensi mencegah kanker
manfaat kedelai hitam yang satu ini mungkin tak banyak diketahui.
di antara puluhan antioksidan dalam kedelai hitam, beberapa di antaranya adalah antosianin dan saponin.
baca juga:apakah zat besi baik untuk kesehatan? ini 5 pentingnya nutrisi dalam kesehatan tubuh yang harus kalian simak!
antosianin merupakan senyawa yang memberi warna gelap pada kedelai hitam.
antosianin diketahui dapat menghambat perkembangan tumor pada usus, payudara, perut, prostat, ovarium, hingga rahim.
sementara itu, saponin mampu mencegah sel kanker memasuki aliran darah sehingga tidak menyebar ke bagian tubuh lain.
3. baik bagi penderita diabetes
baca juga:jangan anggap sepele! ini dia 5 mengenal lebih dekat buah sirsak dan manfaatnya untuk penguat sistem kekebalan
mengonsumsi kedelai hitam tidak hanya bermanfaat untuk jantung, tapi juga baik bagi penderita diabetes.
pada penelitian terhadap penderita diabetes tipe 2, konsumsi kedelai hitam membantu menstabilkan kadar gula, lemak, dan insulin dalam darah.
serat pada kedelai hitam juga dapat mencegah obesitas yang merupakan faktor risiko penyakit diabetes.
serat bekerja dengan cara menghambat produksi dan pembesaran sel-sel lemak, terutama di sekitar perut dan di bawah lapisan kulit.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 rahasia kulit sehat maksimalkan manfaat lidah buaya untuk perawatan kulit
4. memelihara kesehatan tulang
manfaat lain dari kedelai hitam adalah memberikan kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan zinc yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang.
kalsium dalam kedelai hitam berfungsi menjaga struktur tulang agar selalu kokoh.
sementara itu, zat besi dan zinc amat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan serta kelenturan tulang dan sendi.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat dan lezat berbagai hidangan ikan tuna yang wajib dicoba
mengonsumsi kedelai hitam adalah pilihan tepat untuk mencukupi kebutuhan seluruh mineral penting ini sekaligus.
5. menurunkan berat badan
kedelai sering diolah menjadi camilan sehat rendah kalori untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.
hal ini bukan tanpa alasan, mengingat protein dalam kedelai dapat menjadi sumber energi dan seratnya membuat anda kenyang lebih lama.
baca juga:apa saja manfaat daun salam? ini 5 rahasia dapur sehat dengan daun salam sebagai bahan utama
anda pun bisa memperoleh manfaat yang sama dari kedelai hitam.
kacang padat nutrisi ini memberikan rasa kenyang dan menstabilkan nafsu makan sehingga asupan kalori anda menjadi lebih terkontrol.
seperti kedelai putih, kedelai hitam merupakan bahan pangan kaya protein, serat, vitamin, mineral, serta antioksidan.
manfaatnya pun begitu luas, baik bagi jantung, tulang, hingga untuk anda yang ingin menurunkan berat badan.
baca juga:apa itu daun gedi? yuk intip 5 manfaat dan tanaman ajaib dengan khasiat pengobatan tradisional
seluruh keunggulan tersebut bisa anda dapatkan dengan mulai makan kedelai hitam dalam menu sehari-hari.
selama tidak ada reaksi alergi ataupun efek pada pencernaan, kedelai hitam dapat menjadi salah satu sumber pangan yang baik untuk kesehatan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 30 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan