Jangan Dilewatkan! Inilah 5 Rahasia Gizi Dalam Kembang Kol Yang Perlu Anda Ketahui, Cek Faktanya!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 27 Jan 2024 - 07:09

Jangan Dilewatkan! Inilah 5 Rahasia Gizi Dalam Kembang Kol Yang Perlu Anda Ketahui, Cek Faktanya!-Foto: net-net

Penelitian berjudul Chronic inflammation in the etiology of disease across the life span yang terbit pada Nature Medicine menemukan bahwa,

peradangan kronis berkontribusi terhadap beberapa penyakit penyebab kematian di seluruh dunia, seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit ginjal.

Senyawa sulforaphane yang ditemukan dalam kembang kol, misalnya,

telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi produksi molekul pro-inflamasi dalam tubuh.

Dengan adanya senyawa tersebut, jalur peradangan menjadi terhambat dan meredakan respon sistem kekebalan tubuh terhadap rangsangan yang dapat memicu peradangan kronis

3. Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat

Dengan kadar vitamin C yang tinggi, kembang kol dapat mendukung sistem kerja kekebalan.

Asupan tersebut bekerja dengan merangsang produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan, seperti sel darah putih.

Vitamin C juga berperan dalam memperkuat penghalang mukosa di saluran pencernaan dan saluran pernapasan.

Keduanya merupakan lapisan pertama pertahanan terhadap patogen yang masuk ke dalam tubuh.

4. Baik untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah

Khasiat ini berasal dari vitamin K yang terdapat di dalam kembang kol.

jangan dilewatkan! inilah 5 rahasia gizi dalam kembang kol yang perlu anda ketahui, cek faktanya!                            pagaralampos.co- kembang kol adalah sejenis sayuran yang termasuk dalam keluarga brassicaceae.
bagian yang biasanya dikonsumsi adalah kepala bunga yang terdiri dari kelopak-kelopak bunga yang masih belum terbuka.
kembang kol memiliki warna yang bervariasi, mulai dari putih, ungu, hijau, hingga kuning, tergantung pada jenisnya.
di dalamnya mengandung folat, serat, magnesium, potassium, dan berbagai jenis vitamin.
baca juga:apakah zat besi baik untuk kesehatan? ini 5 pentingnya nutrisi dalam kesehatan tubuh yang harus kalian simak!
kembang kol dapat dimasak dan disajikan dalam berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau sebagai bahan baku hidangan.
tak hanya nikmat dikonsumsi, ada beragam manfaat kembang kol yang dapat anda peroleh.
sayuran yang mirip dengan brokoli ini mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh.
sesuai dengan namanya, sayuran ini memiliki bentuk yang menyerupai kembang dan kerap dinikmati dengan cara ditumis atau direbus.
baca juga:jangan anggap sepele! ini dia 5 mengenal lebih dekat buah sirsak dan manfaatnya untuk penguat sistem kekebalan
tak hanya tinggi serat dan mineral, kembang kol juga kaya akan antioksidan sehingga dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
kembang kol (cauliflower) mudah ditemukan di pasaran dan dapat diolah menjadi beragam jenis masakan.
kabar baiknya, ada berbagai manfaat dan kandungan gizi yang tersimpan di dalam sayur kembang kol.
walaupun warnanya pucat, bukan berarti kembang kol tidak sarat vitamin maupun mineral.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini 5 rahasia kulit sehat maksimalkan manfaat lidah buaya untuk perawatan kulit
faktanya, kembang kol justru kaya kandungan vitamin dan mineral yang tak kalah dengan sayuran hijau lainnya.
selain itu, kembang kol mengandung karotenoid, tokoferol, dan asam askorbat.
ketiga jenis senyawa ini termasuk antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari penyakit kronis.
berikut inilah 5 manfaat kembang kol untuk kesehatan yang sehat wajib kalian coba:
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat dan lezat berbagai hidangan ikan tuna yang wajib dicoba
1. membantu mengendalikan bobot tubuh
studi ilmiah berjudul the role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences yang terbit pada
critical reviews in food science and nutrition menemukan, kembang kol merupakan sumber serat yang baik.
studi juga menjelaskan, kembang kol efektif memperlambat sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
baca juga:apa saja manfaat daun salam? ini 5 rahasia dapur sehat dengan daun salam sebagai bahan utama
hal ini dapat membantu mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi sepanjang hari untuk membantu mengendalikan bobot tubuh.
selain itu, kandungan air yang tinggi di dalam kol memberikan efek penurunan berat badan karena faktanya, tubuh terdiri dari 92% air.
dengan mengonsumsi makanan tinggi air dan rendah kalori, hal ini bisa membantu penurunan berat badan.
2. melawan peradangan dan menurunkan risiko penyakit
baca juga:apa itu daun gedi? yuk intip 5 manfaat dan tanaman ajaib dengan khasiat pengobatan tradisional
penelitian berjudul chronic inflammation in the etiology of disease across the life span yang terbit pada nature medicine menemukan bahwa,
peradangan kronis berkontribusi terhadap beberapa penyakit penyebab kematian di seluruh dunia, seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit ginjal. 
senyawa sulforaphane yang ditemukan dalam kembang kol, misalnya,
telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang dapat mengurangi produksi molekul pro-inflamasi dalam tubuh. 
baca juga:apakah ,minum air tebu mempunyai manfaat? ternyata ini 5 rahasia kesehatan di balik air tebu yang menyegarkan
dengan adanya senyawa tersebut, jalur peradangan menjadi terhambat dan meredakan respon sistem kekebalan tubuh terhadap rangsangan yang dapat memicu peradangan kronis
3. mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat 
dengan kadar vitamin c yang tinggi, kembang kol dapat mendukung sistem kerja kekebalan.
asupan tersebut bekerja dengan merangsang produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan, seperti sel darah putih. 
baca juga:apa manfaat sawo untuk kesehatan? ini 5 kombinasi makanan sehat dengan kelezatan buah sawo
vitamin c juga berperan dalam memperkuat penghalang mukosa di saluran pencernaan dan saluran pernapasan.
keduanya merupakan lapisan pertama pertahanan terhadap patogen yang masuk ke dalam tubuh.
4. baik untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah
khasiat ini berasal dari vitamin k yang terdapat di dalam kembang kol.
baca juga:adakah manfaat didalam air tajin? ini 4 mengungkap kandungan ajaib dalam setetes air tajin
peran utamanya adalah mendukung proses pembekuan darah dan meminimalisir perdarahan saat terjadi luka.
bukan itu saja, vitamin k juga memainkan peran penting terhadap kesehatan tulang.
nutrisi ini diperlukan untuk sintesis protein osteocalcin, suatu protein yang terlibat dalam mineralisasi tulang.
dengan adanya cukup vitamin k, tulang dapat mempertahankan kekuatannya.
baca juga:keajaiban hitam! inilah 5 manfaat multipel arang aktif yang perlu anda ketahui, cek faktanya!
hal ini bisa membantu mencegah terjadinya osteoporosis di masa mendatang.
5. menurunkan risiko kanker
kembang kol efektif menurunkan risiko pertumbuhan sel kanker karena fitokimia tertentu yang terkandung di dalamnya.
namun, bukan berarti makan sayuran ini dapat mencegah kanker, ya. karena untuk mencegah kanker, kamu juga perlu mengubah pola hidup keseluruhan.
baca juga:sudahkah kalian coba? 5 manfaat hidangan favorit timun jepang untuk kesehatan
meski begitu, menurut sebuah penelitian pada  2017 di the journal of nutrition,
mengonsumsi kelompok sayuran cruciferous termasuk kembang kol dapat mengurangi risiko kanker paru-paru pada orang yang bukan perokok.