Pernahkah Kalian Coba? Ternyata Ini 5 Resep Kacang Merah Ide Kreatif Untuk Mengolah Makanan yang Lezat

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Sabtu , 08 Nov 2025 - 18:20

Pernahkah Kalian Coba? Ternyata Ini 5 Resep Kacang Merah Ide Kreatif Untuk Mengolah Makanan yang Lezat-Foto : Net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Kacang merah adalah jenis kacang-kacangan yang sama sehatnya seperti kacang hitam, buncis, dan lentil.

Kacang ini juga bisa diolah menjadi berbagai makanan serta minuman yang lezat.

Selain bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh, kacang merah juga sangat baik untuk mengoptimalkan program diet yang sedang kamu jalani.

Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.

Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau hidangan pencuci mulut.

Akan tetapi, mungkin belum banyak diketahui bahwa kacang yang tumbuh di negara-negara Asia seperti Indonesia dan India ini ternyata tak hanya lezat.

Tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. Anda pun jadi punya lebih banyak alasan untuk makan kacang merah.

Kidney bean juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lainnya. Contohnya molibdenum, folat, zat besi, tembaga, mangan, potasium, magnesium, fosfor, dan vitamin K.

Tak hanya itu saja, kacang ini juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang mampu mengoptimalkan kesehatan.

Mulai dari isoflavon, antosianin, phytohaemagglutinin, dan asam fitat. Bukan hanya kacang merah, kamu juga bisa mengonsumsi berbagai makanan sehat lainnya untuk keluarga.

Nutrisi dalam makanan sehat ini dapat meningkatkan kualitas diet, meningkatkan kesehatan secara menyeluruh, dan membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, gula darah tetap stabil dan risiko kanker tertentu dapat menurun dengan mengonsumsinya.

pernahkah kalian coba? ternyata ini 5 resep kacang merah ide kreatif untuk mengolah makanan yang lezat                            koranpagaralampos.com - kacang merah adalah jenis kacang-kacangan yang sama sehatnya seperti kacang hitam, buncis, dan lentil.
kacang ini juga bisa diolah menjadi berbagai makanan serta minuman yang lezat.
selain bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh, kacang merah juga sangat baik untuk mengoptimalkan program diet yang sedang kamu jalani.
kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari.
baca juga:yuk cari tahu! ini dia 5 manfaat biji wijen sumber nutrisi tinggi untuk kesehatan optimal
anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau hidangan pencuci mulut.
akan tetapi, mungkin belum banyak diketahui bahwa kacang yang tumbuh di negara-negara asia seperti indonesia dan india ini ternyata tak hanya lezat.
tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. anda pun jadi punya lebih banyak alasan untuk makan kacang merah.
kidney bean juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lainnya. contohnya molibdenum, folat, zat besi, tembaga, mangan, potasium, magnesium, fosfor, dan vitamin k.
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban protein untuk kesehatan kulit rambut dan kuku
tak hanya itu saja, kacang ini juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang mampu mengoptimalkan kesehatan.
mulai dari isoflavon, antosianin, phytohaemagglutinin, dan asam fitat. bukan hanya kacang merah, kamu juga bisa mengonsumsi berbagai makanan sehat lainnya untuk keluarga.
nutrisi dalam makanan sehat ini dapat meningkatkan kualitas diet, meningkatkan kesehatan secara menyeluruh, dan membantu menurunkan berat badan.
selain itu, gula darah tetap stabil dan risiko kanker tertentu dapat menurun dengan mengonsumsinya.
baca juga:jangan anggap sepele! ini 5 pentingnya gizi dapat mengoptimalkan performa dengan protein
berapa banyak protein yang tubuh butuhkan tidak hanya bergantung pada berat badan, tapi juga seberapa aktif kamu dalam beraktivitas.
mengingat, protein membantu memperbaiki kerusakan otot dan membangun massa otot tanpa lemak.
orang yang berolahraga membutuhkan lebih banyak protein daripada mereka yang kurang aktif.
untuk itulah, protein di dalam kacang merah dapat membantu mencapai tujuan diet.
baca juga:belum banyak yang tahu! ternyata 5 kelezatan kuliner asia bihun dan manfaatnya untuk gaya hidup sehat
berikut ini 5 manfaat kacang merah untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. melancarkan pencernaan
salah satu kandungan yang sangat tinggi dalam kacang merah adalah serat. dalam setiap 100 gram, kacang merah menawarkan kira-kira 13 gram serat larut dan tak larut air.
serat tak larut ini paling banyak ditemukan dalam kulitnya, sedangkan serat larut banyak terkandung di dalam daging kacangnya.
selain itu, serat tak larut mampu mendorong makanan masuk ke dalam usus.
jadi, bisa dikatakan manfaat yang didapat dari makan kacang merah adalah melancarkan kerja sistem pencernaan.
ditambah lagi, serat ini juga mampu membuang racun-racun yang tersisa di dalam tubuh serta menjaga keasaman lambung.
baca juga:wajib kalian simak! ini 5 resep buah kiwi yang segar dan lezat untuk menu sehat anda
2. manfaat kacang merah untuk kesehatan jantung
kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. anda bisa mendapatkan kira-kira 20 gram protein dari setiap 100 gram kacang merah.
angka ini mencukupi 40% kebutuhan protein harian anda.
dengan makan kacang merah, anda bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh naik.
sementara itu, jika anda makan daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat.
sebagai tambahan, serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (hdl) dan kolesterol jahat (ldl).
di sisi lain, makan kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah anda.
ini karena kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.
baca juga:apakah toner itu penting? ternyata ini 5 manfaat toner dalam perawatan kulit kulit bersih dan cerah
3. mengendalikan nafsu makan
karena kacang merah kaya kandungan protein, serat larut, dan karbohidrat kompleks, makan kacang merah bisa membuat anda kenyang lebih lama.
dengan begitu, anda pun jadi tidak mudah tergoda untuk mencari camilan atau makanan lain.
bagi anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan, manfaat kacang merah yang satu ini tentu sayang sekali untuk dilewatkan.
baca juga:yakin ga mau cobain? ini dia 5 manfaat hazelnut nutrisi tersembunyi dalam setiap butir kacang
4. manfaat kacang merah untuk cegah diabetes
kabar baik bagi anda yang berisiko atau punya penyakit diabetes.
ternyata, serat dalam kacang merah membantu menjaga agar glukosa tidak dilepas dalam darah terlalu cepat.
hal yang sama juga berlaku untuk kandungan karbohidrat kompleks dalam kacang merah.
berbeda dengan karbohidrat sederhana yang bisa larut dengan mudah, karbohidrat kompleks tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat karbohidrat sederhana.
dengan begitu, kadar gula dalam darah anda tidak akan tiba-tiba melonjak sehingga memicu diabetes.
kacang merah juga berkhasiat untuk mencegah resistensi insulin yang berisiko memperparah kadar gula darah pengidap diabetes.
baca juga:wajib kalian coba! ini 5 manfaat buah maja vitamin dan mineral untuk kesehatan optimal
5. mencegah kanker
dalam setiap 100 gram kacang merah, anda bisa mendapatkan sekitar 52% kebutuhan serat dalam sehari.
bukan hanya memenuhi kebutuhan gizi harian, asupan serat dari kacang merah juga membantu menurunkan risiko terserang kanker.
sebuah penelitian yang dilakukan oleh american cancer society mengungkap bahwa pola makan yang tinggi serat bisa mencegah kanker, terutama kanker payudara.
penelitian lain di perancis yang diterbitkan dalam the journal of nutrition membuktikan bahwa pola makan kaya serat mampu menurunkan risiko kanker prostat.