Kuliner Ajaib! Ini 5 Manfaat Kecipir dan Perannya Dalam Menjaga Keseimbangan Pencernaan

Reporter: POY |

Editor: POY |

Sabtu , 13 Jan 2024 - 12:04

Kuliner Ajaib! Ini 5 Manfaat Kecipir dan Perannya Dalam Menjaga Keseimbangan Pencernaan-Foto : Net-net

kuliner ajaib! ini 5 manfaat kecipir dan perannya dalam menjaga keseimbangan pencernaan                            pagaralampos.co- memiliki nama latin psophocarpus tetragonolobus, kecipir atau dikenal pula dengan nama kacang goga merupakan jenis tanaman kacang-kacangan tropis yang berasal dari wilayah papua nugini.
namun, kecipir juga dijumpai di beberapa negara lain, seperti sri lanka, thailand, india, filipina, dan burma.
studi dalam critical reviews in food science and nutritions menyebutkan, sebagian besar bagian kecipir bisa dikonsumsi.
bagian bunga tanaman ini dapat dipakai sebagai salad dan bagian daunnya dapat dikonsumsi sebagai sayuran seperti bayam.
baca juga:detoksifikasi alami, 5 manfaat daun salam untuk merawat pencernaan tubuh anda
kecipir adalah sayuran dari tanaman merambat yang tumbuh subur di wilayah tropis, seperti indonesia, filipina, dan thailand.
dikenal sebagai sayuran serbaguna bergizi lengkap, kandungan kecipir dipercaya menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
kecipir, yang memiliki nama latin psophocarpus tetragonolobus, banyak ditemukan di wilayah beriklim tropis, seperti indonesia, thailand, dan myanmar.
masyarakat di daerah tersebut telah biasa memanfaatkan kecipir sebagai bahan pangan, tanpa mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya yang baik untuk tubuh.
baca juga:terungkap! 5 manfaat hebat daun salam yang mampu menyehatkan pencernaan
kecipir merupakan salah satu sayuran dengan zat gizi yang paling beragam.
sayuran ini mengandung karbohidrat, protein, dan bahkan lemak dalam jumlah kecil yang biasanya jarang ada pada sayuran.
berkat kandungan vitamin, mineral, dan berbagai zat gizi lain yang ada di dalamnya, kecipir bisa memberikan berbagai khasiat untuk tubuh anda.
manfaat kecipir untuk kesehatan mungkin belum terlalu dikenal, padahal sayuran ini sudah sering dikonsumsi.
baca juga:sudahkah kalian tahu? ini dia 5 manfaat kencur untuk sistem kekebalan tubuh
kecipir mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan hingga mengurangi risiko terserang stroke.
berikut inilah 5 manfaat kecipir yang sehat untuk kesehatan tubuh anda yuk simak:
1. menghambat penuaan dini
sel-sel tubuh akan menua seiring usia.
baca juga:tidak hanya enak! inilah 5 manfaat labu siam sebagai makanan tinggi serat
dampaknya, muncullah gejala penuaan seperti keriput dan flek hitam pada kulit.
penuaan merupakan hal yang alamiah, tapi proses ini dapat bertambah cepat bila anda sering terkena radikal bebas dari lingkungan.
kecipir mengandung mineral tembaga yang merupakan antioksidan kuat.
bersama enzim superoxide dismutase (sod), mineral ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari pengaruh radikal bebas sehingga mencegah penuaan dini.
baca juga:tak hanya lezat! ini 5 manfaat labu siam pilihan makanan tinggi serat untuk pencernaan 
2. memperkuat sistem kekebalan tubuh
seratus gram kecipir mengandung 19 miligram vitamin c yang bisa memenuhi sekitar 20 – 30% kebutuhan harian anda.
mengutip laporan jurnal nutrients, vitamin c merupakan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
vitamin c membantu meningkatkan produksi limfosit dan fagosit, yaitu sel darah putih yang bertugas melawan infeksi di dalam tubuh.
selain itu, sifat antioksidan vitamin ini juga melindungi sel-sel darah putih dari kerusakan akibat pengaruh radikal bebas.
baca juga:jarang diketahui! ini dia 5 manfaat luar biasa daun salam untuk pencernaan tubuh anda
3. membantu meredakan peradangan dan keseleo
selain tembaga, manfaat antioksidan dalam kecipir juga berasal dari mineral mangan.
mineral ini diyakini bisa meredakan peradangan dan nyeri akibat keseleo dengan cara meningkatkan jumlah enzim superoxide dismutase di dalam tubuh.
para ahli menemukan bahwa penderita radang sendi memang kerap mengalami kekurangan enzim sod.
baca juga:jangan dilewatkan! menjelajahi 5 manfaat jamur portobello untuk sistem kekebalan tubuh anda
dengan meningkatkan produksi enzim ini, peradangan dapat berkurang sehingga keluhan pun berangsur membaik.
makanan yang dianjurkan untuk penderita osteoarthritis, serta yang sebaiknya dihindari
4. membantu menurunkan berat badan
anda bisa merasa kenyang lebih lama dengan makan kecipir, sebab kandungan serat pada sayuran ini bertahan lama di dalam lambung.
baca juga:mengenal lebih jauh apa itu jamu biji! 5 manfaat buah tropis penuh gizi untuk kesehatan tubuh anda
hal ini akan mengurangi keinginan untuk makan sehingga membantu anda yang ingin menurunkan berat badan.
kecipir juga termasuk bahan makanan rendah kalori.
jadi, selain membuat anda kenyang, sayuran yang tergolong kacang-kacangan
ini juga tidak akan memberikan kalori berlebih yang dapat berubah menjadi timbunan lemak.
baca juga:selain bergizi, ini 5 manfaat rumput laut sumber mineral dan nutrisi yang luar biasa
5. manfaat kecipir untuk pencernaan
pada kecipir terdapat berbagai macam gula dengan manfaat tersendiri, seperti fruktosa, sukrosa, dan galaktosa.
beberapa dari gula tersebut adalah karbohidrat kompleks yang berserat tinggi.
jenis karbohidrat ini membantu penguraian makanan di dalam saluran cerna.
baca juga:apa kacang pinus sehat? ini 5 manfaat kesehatan tersembunyi dari kacang pinus yang perlu anda explorasi
selain itu, beberapa karbohidrat kompleks juga merupakan prebiotik.
prebiotik yaitu serat yang tidak dapat dicerna.
serat yang padat ini akan diuraikan oleh bakteri bermanfaat di dalam usus dan menjadi makanan bagi mereka.