Manis-Gurihnya Bikin Nagih! Yuk Coba Resep Bubur Ketan Hitam Lembut Ini Dirumah

manis-gurihnya bikin nagih! yuk coba resep bubur ketan hitam lembut ini dirumah koranpagaralampos.com - bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional khas indonesia yang terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak hingga lembut dan disajikan dengan kuah santan gurih. hidangan ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan lembut, menjadikannya santapan favorit untuk sarapan, camilan sore, atau takjil buka puasa. bubur ini dikenal luas di berbagai daerah di indonesia, mulai dari jawa, sumatera, bali, hingga kalimantan dan sering disebut juga dengan nama lain seperti bubur injin di bali atau bubur pulut hitam di sumatera. resep bubur ketan hitam lembut dan gurih santan baca juga:resep nasi kuning ayam goreng: hidangan tradisional yang tak pernah gagal waktu memasak persiapan: 15 menit memasak: 90 menit porsi: 5–6 orang bahan utama: 250 gram beras ketan hitam 1,5 liter air untuk merebus 2 lembar daun pandan (ikat simpul) 150 gram gula merah, sisir halus 50 gram gula pasir ¼ sdt garam bahan kuah santan: 400 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) 1 lembar daun pandan ¼ sdt garam baca juga:dari dapur madura: resep nasi bebek dengan bumbu hitam pekat dan sambal pencit cara membuat bubur ketan hitam: 1. rendam ketan hitam cuci bersih beras ketan hitam, lalu rendam selama 4–6 jam (atau semalaman) agar cepat empuk saat dimasak. tiriskan sebelum direbus. 2. rebus ketan hitam masukkan ketan hitam ke dalam panci, tambahkan air dan daun pandan. masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar tidak gosong di dasar panci. jika air menyusut sebelum ketan empuk, tambahkan sedikit air panas. 3. tambahkan gula dan garam setelah ketan mulai lembut dan mengental, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. aduk terus hingga gula larut dan bubur mengental sempurna dengan tekstur lembut. matikan api, sisihkan. 4. buat kuah santan rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. setelah mendidih, angkat dan dinginkan. baca juga:resep rawon setan, kuliner legendaris surabaya yang bikin lidah terbakar! penyajian: tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah santan di atasnya. sajikan hangat untuk sensasi lembut dan gurih, atau dinginkan di kulkas untuk hidangan segar. tips supaya bubur lebih lezat: gunakan ketan hitam kualitas bagus agar tekstur buburnya pulen. tambahkan sejumput vanili atau daun pandan ekstra untuk aroma lebih wangi. jika ingin lebih creamy, bisa tambahkan santan kental lebih banyak saat penyajian. baca juga:cita rasa gresik di setiap suapan! resep nasi krawu yang autentik dan nikmat cita rasa bubur ketan hitam bubur ini punya perpaduan rasa manis legit dari gula merah dan gurih lembut dari santan, dengan tekstur ketan yang kenyal dan lembut. hidangan ini sering disajikan sebagai menu sarapan, takjil buka puasa, atau camilan sore khas indonesia. apakah kamu ingin saya bantu buatkan juga pengertian tentang bubur ketan hitam agar bisa jadi artikel utuh seperti contoh sebelumnya?

Tag

• # bubur ketan hitam
• # resep
• # camilan
• # hidangan
• # makanan
• # kuliner

Share

• 
• 
• 
• 
•