5 Manfaat Daun Rosemary sebagai Bumbu Masak
Daun rosemary mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.--Net
KORANPAGARALAMPOS.COM - Banyak orang di Indonesia mungkin belum begitu mengenal tanaman rosemary.
Sebenarnya, rosemary adalah tanaman asli Mediterania yang biasa digunakan sebagai bahan bumbu masak.
Daunnya yang memiliki aroma yang khas dan kuat ini tak hanya digunakan untuk memasak, tetapi juga sering dimanfaatkan dalam industri farmasi.
Alasan pemakaiannya bukan tanpa dasar, sebab daun ini mengandung banyak nutrisi esensial yang baik untuk kesehatan.
BACA JUGA:Terlihat Mirip, Ini 5 Perbedaan Antara Daun Bawang dan Daun Kucai
Dengan kata lain, menambahkan daun rosemary diyakini dapat menjadikan masakan lebih sehat.
Lalu, apa saja keuntungan dari penggunaan daun rosemary sebagai bumbu dalam masakan?
Manfaat Daun Rosemary
Daun rosemary mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.
Contohnya adalah serat, protein, mineral (seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan seng) serta vitamin A, B, dan C.
BACA JUGA:Tanaman Berkhasiat, Begini Cara Merebus Daun Dewandaru Untuk Kecantikan dan Kesehatan
Di samping itu, rosemary juga kaya akan kimia tanaman seperti asam pantotenat, senyawa antioksidan, serta senyawa yang bersifat anti-inflamasi seperti asam karnosat, niasin, tiamin, folat, dan riboflavin.
Senyawa kimia dari tanaman tersebut memiliki peranan penting dalam melawan berbagai penyakit dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Maka, menggunakan daun rosemary sebagai bahan bumbu masakan tentu dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Tag
- Share
-
-
