Begini Guys! Cara Membuat Roti Sobek yang Lembut dan Praktis
Begini Guys! Cara Membuat Roti Sobek yang Lembut dan Praktis-pagaralampos-kolase
Keluarkan udara dari adonan. Bagi adonan menjadi 9–12 bagian.
Bentuk bulat dan beri isian jika diinginkan, lalu tata dalam loyang (olesi loyang dengan margarin sebelumnya).
Proofing 2:
Diamkan lagi 30–45 menit hingga mengembang.
Panggang:
Panaskan oven 180°C, lalu panggang roti selama ±20–25 menit hingga matang dan permukaan kecokelatan.
Finishing:
Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega agar mengilap dan lembut.
BACA JUGA:Wajib Coba! Resep Dimsum Ayam Lembut Ala Rumahan Rasa Restoran
Tips Anti Gagal:
Jangan terlalu banyak menambahkan tepung jika adonan terasa lengket di awal. Uleni dulu sampai kalis.
Kalau tidak punya oven, bisa juga dikukus (jadinya roti kukus sobek, hasilnya tetap empuk).
Tambahkan vanilla extract atau susu bubuk agar lebih wangi.
Mau aku bantu resep roti sobek kukus tanpa oven atau versi roti sobek asin (isian ayam atau abon)?
- Tag
- Share
-
-
