Es Buah Yoghurt Perpaduan Buah Tropis & Kelembutan Yoghurt yang Menggoda

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Selasa , 10 Jun 2025 - 10:09

Es Buah Yoghurt Perpaduan Buah Tropis & Kelembutan Yoghurt yang Menggoda-net-

Untuk Kuah Yoghurt:

250 gram yoghurt plain (tanpa rasa, bisa yoghurt kental atau Greek yoghurt untuk hasil lebih creamy)

100 ml air matang dingin (sesuaikan kekentalan)

2-3 sendok makan madu atau sirup maple (sesuaikan selera manis)

1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional, untuk aroma)

Sedikit perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)

Pelengkap:

Es batu secukupnya, serut atau pecah kecil

Biji selasih (rendam air hangat hingga mengembang)

Daun mint untuk hiasan (opsional)

Cara Membuat Es Buah Yoghurt:

Siapkan Buah-buahan: Cuci bersih semua buah. Kupas buah-buahan yang perlu dikupas (melon, semangka, nanas, apel).

es buah yoghurt perpaduan buah tropis & kelembutan yoghurt yang menggoda                            koranpagaralampos.com - es buah yoghurt adalah alternatif yang lebih sehat dan ringan dibandingkan es buah dengan kuah santan atau susu kental manis yang terlalu pekat.
yoghurt memberikan sentuhan asam yang menyeimbangkan rasa manis dari buah-buahan, sekaligus kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan. hidangan ini sangat cocok untuk camilan sore atau penutup setelah makan.
baca juga:manjakan lidah dengan puding biskuit tiga lapis, perpaduan tekstur yang sempurna
bahan-bahan:
buah-buahan (potong dadu atau sesuai selera):
100 gram melon
100 gram semangka
100 gram nanas
100 gram anggur (belah dua)
100 gram stroberi (belah dua)
1 buah apel (potong dadu)
opsional: mangga, kiwi, atau buah lain yang anda suka dan mudah didapat.
baca juga:segarnya sambal nanas, perpaduan unik yang menggoda selera
es buah yoghurt perpaduan buah tropis & kelembutan yoghurt yang menggoda-net-
baca juga:tumis buncis daging giling ala rumahan, rasanya seenak masakan restoran
untuk kuah yoghurt:
250 gram yoghurt plain (tanpa rasa, bisa yoghurt kental atau greek yoghurt untuk hasil lebih creamy)
100 ml air matang dingin (sesuaikan kekentalan)
2-3 sendok makan madu atau sirup maple (sesuaikan selera manis)
1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional, untuk aroma)
sedikit perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
baca juga:resep sapi lada hitam empuk & juicy, gampang banget dibuat di rumah
pelengkap:
es batu secukupnya, serut atau pecah kecil
biji selasih (rendam air hangat hingga mengembang)
daun mint untuk hiasan (opsional)
baca juga:resep sambal mangga terasi pedasnya nampol, aromanya mantap
cara membuat es buah yoghurt:
siapkan buah-buahan: cuci bersih semua buah. kupas buah-buahan yang perlu dikupas (melon, semangka, nanas, apel).
potong semua buah menjadi bentuk dadu kecil atau irisan sesuai selera anda. usahakan ukurannya seragam agar mudah dinikmati dalam satu sendok. sisihkan dalam wadah besar atau mangkuk saji.
buat kuah yoghurt: dalam wadah terpisah, campurkan yoghurt plain, air matang dingin, madu (atau sirup maple), dan ekstrak vanila (jika menggunakan).
aduk semua bahan menggunakan whisk hingga tercampur rata dan halus. tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika anda menyukai sentuhan asam yang lebih kuat.
baca juga: tulang sapi ala rumahan, rahasia kuah kaldu super gurih!
cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan serta keasaman kuah yoghurt sesuai preferensi anda. jika terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi.
campurkan semua bahan: tuang kuah yoghurt yang sudah dibuat ke dalam wadah berisi potongan buah-buahan.
tambahkan biji selasih yang sudah mengembang. aduk perlahan agar semua buah terendam kuah dan tercampur rata.
baca juga:sambal keluak pedas mantap, aroma khasnya bikin nambah nasi
dinginkan: masukkan campuran es buah yoghurt ke dalam kulkas selama minimal 30 menit. langkah ini penting agar kuah dan buah menjadi sangat dingin, sehingga rasa yoghurt dan buah bisa lebih menyatu sempurna.
sajikan: saat akan disajikan, siapkan mangkuk saji. ambil es buah yoghurt dari kulkas, lalu tambahkan es batu secukupnya ke dalam mangkuk.
es batu adalah kunci utama kesegaran hidangan ini, jadi jangan pelit! hias dengan daun mint jika suka. sajikan segera selagi dingin untuk mendapatkan sensasi kesegaran yang maksimal.
baca juga:daging sapi masak kecap empuk, gurih manisnya meresap sempurna
tips tambahan:
pilih yoghurt: yoghurt plain kental atau greek yoghurt akan menghasilkan kuah yang lebih creamy dan kaya rasa. jika hanya ada yoghurt cair, bisa juga digunakan, namun kuahnya akan lebih encer.
kemanisan alami: jika buah-buahan anda sudah sangat manis, anda bisa mengurangi atau bahkan tidak menambahkan madu/sirup maple.
variasi: anda bisa menambahkan chia seeds ke dalam kuah yoghurt dan biarkan mengembang untuk menambah serat dan tekstur unik. selamat menikmati es buah yoghurt yang segar dan sehat buatan anda sendiri.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 14 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan