Es Dung-dung Jadul, Nostalgia Manis Bikin Rindu Masa Kecil
Es Dung-dung Jadul, Nostalgia Manis Bikin Rindu Masa Kecil-net-
KORANPAGARALAMPOS.CO - Es dung-dung, atau yang sering disebut es puter, adalah jajanan tradisional Indonesia yang legendaris.
Berbeda dengan es krim pada umumnya yang menggunakan susu, es dung-dung dibuat dari santan kelapa, sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang unik dan tekstur yang lebih padat namun tetap lembut.
Dinamakan "dung-dung" karena bunyi yang dihasilkan dari alat pembuatnya saat diputar. Yuk, kita buat sendiri es dung-dung di rumah!
BACA JUGA:Manjakan Lidah dengan Puding Biskuit Tiga Lapis, Perpaduan Tekstur yang Sempurna
Bahan-bahan:
1 liter santan kental dari 1 butir kelapa tua (gunakan santan segar untuk hasil terbaik)
200 gram gula pasir (sesuaikan selera manis)
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air (opsional, untuk tekstur lebih lembut dan tidak mudah mencair)
BACA JUGA:Es Buah Yoghurt Perpaduan Buah Tropis & Kelembutan Yoghurt yang Menggoda
Pelengkap (Opsional, untuk topping):
Roti tawar, potong dadu
Ketan hitam kukus
- Tag
- Share
-
-
