Es Buah Pepaya Segar Dinginnya Nampol, Cocok Buat Cuaca Panas

Anda bisa memotong dadu atau menggunakan sendok koktail untuk membentuk bulatan-bulatan kecil yang cantik. Sisihkan dalam wadah saji atau mangkuk besar.

Siapkan Buah Pelengkap (jika pakai): Cuci bersih buah-buahan pelengkap lainnya. Kupas jika perlu (misalnya melon atau semangka), lalu potong-potong serasi dengan ukuran pepaya. Campurkan bersama potongan pepaya dalam wadah.

Buat Kuah Creamy: Dalam wadah terpisah, campurkan susu kental manis putih, susu cair full cream, air matang dingin, dan sirup vanila/leci (jika menggunakan).

BACA JUGA:Tumis Buncis Daging Giling ala Rumahan, Rasanya Seenak Masakan Restoran

Aduk rata semua bahan menggunakan whisk sampai tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Jangan lupa masukkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya, membuat kuah terasa lebih kaya dan tidak eneg. Cicipi kuah dan sesuaikan tingkat kemanisan sesuai preferensi Anda.

Gabungkan Semua Bahan: Tuang kuah susu yang sudah dibuat ke dalam wadah berisi potongan pepaya dan buah-buahan lainnya.

Tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah mengembang. Aduk perlahan agar semua buah terendam kuah dan tercampur merata.

BACA JUGA:Resep Sapi Lada Hitam Empuk & Juicy, Gampang Banget Dibuat di Rumah

Dinginkan: Masukkan campuran es buah pepaya ke dalam kulkas selama minimal 30 menit. Langkah ini penting agar kuah dan buah-buahan menjadi lebih dingin, sehingga rasa manis dan segar dari pepaya bisa lebih meresap ke dalam kuah.

Sajikan: Saat akan disantap, siapkan mangkuk saji. Ambil es buah pepaya dari kulkas, lalu tambahkan es batu secukupnya.

Es batu adalah kunci utama kesegaran es buah, jadi jangan ragu menambahkan banyak. Sajikan segera selagi dingin untuk mendapatkan sensasi kesegaran yang maksimal.

BACA JUGA:Resep Sambal Mangga Terasi Pedasnya Nampol, Aromanya Mantap

Tips Tambahan:

Pilih Pepaya Matang: Gunakan pepaya yang benar-benar matang (berwarna oranye penuh) agar rasanya manis alami dan teksturnya lembut.

Variasi Rasa: Jika Anda ingin sentuhan rasa yang berbeda, coba tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ke dalam kuah untuk sensasi asam manis yang menyegarkan.