Rahasia Rawon Sapi Anti Gagal Bumbu Medok, Aroma Khasnya Menggoda!

rahasia rawon sapi anti gagal bumbu medok, aroma khasnya menggoda! koranpagaralampos.com - rawon adalah salah satu hidangan khas jawa timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan rasa gurih yang kaya. warna hitam ini berasal dari kluwek, bumbu unik yang juga memberikan aroma dan cita rasa khas pada rawon. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, tauge pendek, telur asin, dan sambal. baca juga:resep sambal cibiuk dadakan mantapnya pas, cocok untuk lauk apa saja bahan-bahan: daging sapi: 500 gram sandung lamur atau sengkel, potong dadu ukuran 2-3 cm air: 2 liter (untuk merebus daging dan kuah) minyak goreng: secukupnya untuk menumis bumbu halus: bawang merah: 8 siung baca juga:resep sambal matah praktis cuma iris-iris, langsung jadi pelengkap hidangan! rahasia rawon sapi anti gagal bumbu medok, aroma khasnya menggoda!-net.- baca juga:resep cah sapi brokoli spesial, praktis dan sehat untuk keluarga bawang putih: 5 siung kluwek: 4-5 buah, pecahkan, ambil isinya, rendam air panas 15 menit, haluskan kemiri: 3 butir, sangrai ketumbar: 1 sendok teh, sangrai jintan: 1/2 sendok teh, sangrai baca juga:resep empal daging sapi rumahan, gurih manisnya bikin nambah nasi terus kunyit: 2 cm, bakar jahe: 2 cm cabai merah besar: 2 buah (opsional, jika suka pedas) garam: 1 sendok teh gula pasir: 1/2 sendok teh bumbu cemplung: baca juga:sambal terasi bakar juara, resep praktis untuk pecinta pedas sejati lengkuas: 3 cm, memarkan serai: 2 batang, memarkan daun jeruk: 4 lembar daun salam: 2 lembar asam jawa: 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air panas garam dan gula: secukupnya, untuk koreksi rasa baca juga:rendang daging sapi kilat resep praktis cepat saji, rasa tetap juara cara membuat: rebus daging: rebus daging sapi hingga empuk. angkat daging, potong-potong sesuai selera jika belum dipotong dadu. saring dan sisihkan kaldu sebanyak 1.5 - 2 liter. siapkan bumbu halus: haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus. pastikan isi kluwek sudah direndam dan dihaluskan dengan baik agar warna kuah rawon maksimal. tumis bumbu: panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. tumis bumbu halus hingga harum dan matang. masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. aduk rata hingga bumbu layu dan wangi. baca juga:pedasnya nampol! yuk coba resep sambal dabu-dabu andaliman yang khas ini masak rawon: masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. aduk rata hingga daging terbalut bumbu. tuangkan kaldu sapi yang sudah disisihkan. aduk rata. koreksi rasa: tambahkan larutan asam jawa. masak hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging. cicipi dan koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera. biarkan rawon mendidih perlahan agar semua rasa menyatu dan kuah semakin pekat. penyelesaian: masak hingga daging benar-benar empuk dan kuah mengental. rawon siap disajikan. baca juga:praktis dan cepat! resep sapi lada hitam rumahan siap saji dalam 30 menit tips penyajian: sajikan rawon sapi panas dengan nasi putih hangat. lengkapi dengan tauge pendek, telur asin, kerupuk udang, dan sambal terasi untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. bawang goreng juga bisa ditaburkan sebagai pelengkap. selamat mencoba, semoga resep ini membantu anda membuat rawon sapi yang lezat di rumah.

Tag

• # timur
• # jawa
• # rawon
• # hidangan
• # khas

Share

• 
• 
• 
• 
•