Sambal Kecap Pedas Manisnya Bikin Nagih, Cocok untuk Segala Masakan
Sambal Kecap Pedas Manisnya Bikin Nagih, Cocok untuk Segala Masakan-Net.-
Proses ini akan mengeluarkan aroma bumbu yang lebih dalam dan mengurangi bau langu. Angkat dan sisihkan.
Campurkan: Pindahkan semua bahan yang sudah diiris/ulek/tumis ke dalam mangkuk.
Tambahkan Kecap dan Perasa: Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk. Aduk rata.
BACA JUGA:Sensasi Pedas Manis Sambal Tomat, Cocok untuk Aneka Lauk!
Koreksi Rasa: Tambahkan garam, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan gula pasir (jika suka). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Sempurnakan dengan Jeruk Limau: Belah dua jeruk limau/nipis, lalu peras airnya ke dalam sambal. Aduk rata.
Air jeruk limau ini akan memberikan sentuhan segar dan sedikit asam yang menyeimbangkan rasa pedas dan manis, serta menambah aroma sedap.
Sajikan: Sambal kecap siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda.
BACA JUGA:Resep Klepon Gula Merah Klasik, Jajanan Pasar Legendaris yang Bikin Nagih
Tips Tambahan:
Untuk sambal kecap yang lebih awet, Anda bisa menumis semua bahan hingga matang sempurna sebelum dicampur dengan kecap.
Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau gunakan cabai merah besar lebih banyak.
Anda bisa menambahkan irisan daun jeruk atau serai yang dimemarkan saat menumis untuk aroma yang lebih eksotis.
Simpan sambal kecap yang tidak habis di dalam wadah kedap udara di lemari es. Selamat mencoba, Semoga sambal kecap buatan Anda menjadi favorit di rumah.
- Tag
- Share
-
-
