Brownies Kukus Moist, Aneka Topping dan Kreasi yang Menggoda Selera

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Kamis , 05 Jun 2025 - 22:14

Brownies Kukus Moist, Aneka Topping dan Kreasi yang Menggoda Selera-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Brownies kukus adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan brownies tanpa oven.

Teksturnya yang lembut dan legit dengan rasa cokelat yang kaya pasti akan memanjakan lidah. Resep ini cocok untuk pemula sekalipun, dan hasilnya dijamin anti-gagal.

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu serbaguna

50 gram cokelat bubuk berkualitas baik

200 gram gula pasir

4 butir telur ukuran sedang

150 ml minyak goreng

100 gram cokelat batang (dark cooking chocolate), lelehkan

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh soda kue

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanila ekstrak (opsional)

brownies kukus moist, aneka topping dan kreasi yang menggoda selera                            koranpagaralampos.com - brownies kukus adalah pilihan tepat bagi anda yang ingin menikmati kelezatan brownies tanpa oven.
teksturnya yang lembut dan legit dengan rasa cokelat yang kaya pasti akan memanjakan lidah. resep ini cocok untuk pemula sekalipun, dan hasilnya dijamin anti-gagal.
baca juga:kreasi pancake lipat, isian manis gurih yang menggoda
bahan-bahan:
150 gram tepung terigu serbaguna
50 gram cokelat bubuk berkualitas baik
200 gram gula pasir
4 butir telur ukuran sedang
150 ml minyak goreng
100 gram cokelat batang (dark cooking chocolate), lelehkan
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanila ekstrak (opsional)
keju parut atau choco chips secukupnya untuk topping (opsional)
baca juga:bikin nagih! coba resep dump cake super praktis ini di rumah
peralatan:
loyang brownies ukuran 20x20 cm atau 22x10 cm, olesi margarin dan taburi tepung
panci kukusan
mangkuk besar
wisk atau mixer
spatula
baca juga:resep lidah kucing, perpaduan gurih manis yang bikin ketagihan
brownies kukus moist, aneka topping dan kreasi yang menggoda selera-net.-
baca juga:yuk berkreasi dengan kue kering! resep simpel untuk bentuk-bentuk menggemaskan
cara membuat:
siapkan kukusan: panaskan kukusan dengan api sedang. pastikan airnya cukup banyak agar tidak habis selama proses pengukusan. lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
lelehkan cokelat: lelehkan cokelat batang dengan cara ditim atau di microwave. sisihkan.
ayak bahan kering: dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam. aduk rata. pengayakan penting untuk menghindari gumpalan dan menghasilkan brownies yang lembut.
kocok telur dan gula: dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan wisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang pucat. tidak perlu sampai mengembang seperti membuat bolu, cukup sampai gula larut saja.
baca juga:cuma tiga bahan jadi kue seenak ini, wajib coba
masukkan cokelat leleh dan minyak: masukkan cokelat leleh yang sudah agak dingin dan minyak goreng ke dalam adonan telur. aduk rata perlahan dengan spatula hingga tercampur sempurna.
campurkan bahan kering: masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak secara bertahap ke dalam adonan basah.
aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. jangan terlalu banyak mengaduk agar brownies tidak bantat. jika menggunakan vanila ekstrak, masukkan pada tahap ini.
tuang ke loyang: tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara di dalam adonan.
baca juga:resep pastry kering, kreasi lezat untuk teman ngopi dan santai keluarga
kukus: masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. kukus selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang.
untuk memastikan kematangan, lakukan tes tusuk dengan lidi bersih. jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
dinginkan dan sajikan: angkat loyang dari kukusan. biarkan brownies dingin sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan dan dipotong-potong.
brownies yang hangat akan lebih sulit dipotong dan mudah hancur. setelah dingin, potong sesuai selera dan beri topping jika suka.
baca juga:rahasia gurihnya kue kering kelapa panggang yang garing sempurna
tips tambahan:
gunakan cokelat bubuk dan cokelat batang berkualitas baik untuk rasa yang lebih otentik dan kaya.
pastikan air kukusan tidak mengenai dasar loyang agar brownies matang sempurna.
jangan buka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan.
jika ingin brownies dengan layer yang berbeda, anda bisa membagi adonan menjadi dua dan menambahkan keju parut atau cokelat chip di lapisan tengah.
selamat mencoba resep brownies kukus yang lezat ini! pasti akan jadi camilan favorit keluarga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 21 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan