Kreasi Pancake Lipat, Isian Manis Gurih yang Menggoda

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Kamis , 05 Jun 2025 - 16:12

Kreasi Pancake Lipat, Isian Manis Gurih yang Menggoda-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Pancake lipat adalah camilan yang praktis, lezat, dan mengenyangkan. Teksturnya yang lembut dan bersarang, ditambah isian favorit, membuatnya cocok untuk sarapan, teman minum teh di sore hari, atau ide jualan.

Berikut resep pancake lipat yang mudah dibuat di rumah, anti gagal, dan bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Resep Pancake Lipat Anti Gagal

Resep ini menghasilkan pancake yang lembut, berongga, dan siap dilipat dengan mudah.

Bahan-Bahan

Untuk Adonan Pancake:

150 gram tepung terigu serbaguna

25 gram gula pasir

15 gram susu bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh baking soda (soda kue)

Sejumput garam

kreasi pancake lipat, isian manis gurih yang menggoda                            koranpagaralampos.com - pancake lipat adalah camilan yang praktis, lezat, dan mengenyangkan. teksturnya yang lembut dan bersarang, ditambah isian favorit, membuatnya cocok untuk sarapan, teman minum teh di sore hari, atau ide jualan.
berikut resep pancake lipat yang mudah dibuat di rumah, anti gagal, dan bisa anda sesuaikan dengan selera.
baca juga:cuma tiga bahan jadi kue seenak ini, wajib coba
resep pancake lipat anti gagal
resep ini menghasilkan pancake yang lembut, berongga, dan siap dilipat dengan mudah.
bahan-bahan
untuk adonan pancake:
150 gram tepung terigu serbaguna
25 gram gula pasir
15 gram susu bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)
baca juga:resep pastry kering, kreasi lezat untuk teman ngopi dan santai keluarga
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh baking soda (soda kue)
sejumput garam
1 butir telur ukuran besar
170 ml susu cair full cream
1 sendok teh ekstrak vanila
1 sendok makan margarin atau mentega, lelehkan (dinginkan sebentar)
baca juga:tuxedo praline, cokelat elegan dengan sentuhan klasik & modern
kreasi pancake lipat, isian manis gurih yang menggoda-net.-
baca juga:rahasia gurihnya kue kering kelapa panggang yang garing sempurna
untuk isian (pilih salah satu atau kombinasikan):
meses cokelat
keju parut
selai (cokelat, stroberi, kacang)
potongan buah (pisang, stroberi, mangga)
whipped cream
vla homemade (vanila, cokelat, atau pandan)
baca juga:resep lidah kucing, perpaduan gurih manis yang bikin ketagihan
cara membuat
siapkan adonan kering: dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk (jika pakai), baking powder, baking soda, dan garam. aduk rata menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur sempurna.
siapkan adonan basah: di mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata. tambahkan margarin atau mentega leleh yang sudah dingin, aduk kembali.
gabungkan adonan: tuang campuran adonan basah ke dalam mangkuk adonan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan menggunakan whisk.
aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup sampai licin.
baca juga:kue semprit bunga dahlia cantik, ide hampers lebaran nan memukau
adonan akan terlihat sedikit kental, ini normal. jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit susu cair (sekitar 1-2 sendok makan).
diamkan adonan selama 10-15 menit agar baking powder bekerja dan menghasilkan tekstur pancake yang bersarang.
memasak pancake: panaskan teflon anti lengket di atas api kecil hingga sedang. pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuang adonan.
tidak perlu diolesi minyak atau mentega jika teflon anda sudah anti lengket. jika perlu, olesi tipis saja dengan sedikit margarin.
baca juga:kue akar kelapa renyah tahan lama, cocok untuk lebaran & jualan
cetak pancake: tuangkan sekitar satu sendok sayur adonan ke tengah teflon. biarkan adonan menyebar dengan sendirinya membentuk lingkaran.
panggang dan angkat: masak pancake hingga muncul gelembung-gelembung di seluruh permukaannya dan bagian pinggirnya terlihat mengering.
ini adalah tanda pancake siap diangkat. angkat pancake dan letakkan di piring. lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
isi dan lipat: selagi pancake masih hangat, beri isian favorit anda di satu sisi pancake. lipat pancake menjadi dua, lalu tekan sedikit bagian pinggirnya agar isian tidak keluar. ulangi proses ini untuk semua pancake.
sajikan: pancake lipat siap disajikan. nikmati selagi hangat untuk sensasi kelembutan dan kelezatan yang maksimal!
baca juga:cinnamon chocolate chip cookies wangi kayu manis, lumer cokelatnya!
tips anti gagal:
jangan overmix adonan: mengaduk adonan terlalu lama bisa membuat pancake menjadi bantat. cukup aduk sampai tercampur rata.
pastikan teflon panas: teflon yang panas merata akan membantu pancake matang sempurna dan menghasilkan gelembung yang bagus.
gunakan api kecil-sedang: api yang terlalu besar akan membuat pancake cepat gosong di luar namun belum matang di dalam.
isi saat hangat: melipat pancake saat masih hangat akan lebih mudah dan hasilnya lebih rapi.
selamat mencoba membuat pancake lipat anda sendiri! anda bisa berkreasi dengan berbagai isian dan topping sesuai selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan