Tradisi Bertemu Tren! Yuk Coba Resep Serabi Crepe untuk Menu Sarapan Berbeda

Reporter: Miranti |

Editor: Almi |

Senin , 02 Jun 2025 - 17:11

Tradisi Bertemu Tren! Yuk Coba Resep Serabi Crepe untuk Menu Sarapan Berbeda-net-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Inovasi dalam dunia kuliner memang tak ada habisnya. Salah satunya adalah Serabi Crepe, perpaduan unik antara cita rasa tradisional serabi Indonesia dengan kelembutan ala crepe Prancis.

Hidangan ini cocok banget buat jadi menu sarapan yang istimewa, menggabungkan sensasi gurih dan manis khas serabi dengan tekstur tipis dan lembut ala crepe. Dijamin bikin ketagihan!

Resep Serabi Crepe: Perpaduan Manis dan Gurih untuk Sarapan Istimewa

Berikut adalah resep serabi crepe yang bisa Anda coba di rumah. Mudah dibuat dan hasilnya pasti memuaskan!

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Serabi Crepe:

100 gram tepung terigu serbaguna

50 gram tepung beras

2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

tradisi bertemu tren! yuk coba resep serabi crepe untuk menu sarapan berbeda                            koranpagaralampos.com - inovasi dalam dunia kuliner memang tak ada habisnya. salah satunya adalah serabi crepe, perpaduan unik antara cita rasa tradisional serabi indonesia dengan kelembutan ala crepe prancis.
hidangan ini cocok banget buat jadi menu sarapan yang istimewa, menggabungkan sensasi gurih dan manis khas serabi dengan tekstur tipis dan lembut ala crepe. dijamin bikin ketagihan!
baca juga:udang balon renyah dan mengembang sempurna, coba resep ini
resep serabi crepe: perpaduan manis dan gurih untuk sarapan istimewa
berikut adalah resep serabi crepe yang bisa anda coba di rumah. mudah dibuat dan hasilnya pasti memuaskan!
bahan-bahan:
untuk adonan serabi crepe:
100 gram tepung terigu serbaguna
50 gram tepung beras
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
baca juga:cromboloni lagi viral! ini resep simpel yang bisa jadi ide usaha rumahan
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
250 ml santan instan (campur dengan air hingga total 350 ml)
1 butir telur
sedikit pasta pandan atau pewarna makanan hijau (opsional, untuk warna dan aroma)
minyak atau margarin untuk mengoles wajanbaca juga:masih bingung cara mengkreasikan? cumi hitam dirumah yuk simak resep dibawah

baca juga:segar dan creamy, ini resep milkshake momogi cappuccino ala cafe kekinian
untuk kuah kinca (saus gula merah):
150 gram gula merah, sisir halus
200 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa parut atau santan instan)
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
baca juga:resep indomie bangladesh viral, wajib dicoba dan recook di rumah
topping (opsional):
potongan nangka
irisan pisang
keju parut
meises cokelat
saus cokelat atau karamel
baca juga:resep mochi khas sukabumi, manis dan kenyalnya pas di lidah
cara membuat serabi crepe:
membuat adonan serabi crepe:
dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam. aduk rata.
di wadah terpisah, kocok lepas telur. tambahkan santan yang sudah diencerkan. aduk rata.
tuang campuran santan dan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk perlahan menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan. jika perlu, saring adonan untuk memastikan tekstur halus.
tambahkan pasta pandan atau pewarna hijau (jika menggunakan). aduk rata.
tutup wadah dengan serbet bersih atau plastic wrap. diamkan adonan selama 30-60 menit di tempat hangat hingga mengembang dan muncul gelembung-gelembung di permukaan. ini tanda ragi bekerja dengan baik.
baca juga:bakso kuah semur simpel, resep hemat tapi nikmat banget!
membuat kuah kinca:
dalam panci kecil, campurkan gula merah sisir, santan kental, daun pandan, dan garam.
masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan kuah mendidih serta sedikit mengental.
angkat dan saring kuah kinca agar tidak ada kotoran dari gula merah. sisihkan.
baca juga:resep perkedel bondon, camilan tradisional bandung dengan rasa juara
memasak serabi crepe:
panaskan wajan datar anti lengket atau teflon khusus crepe dengan api kecil. olesi sedikit minyak atau margarin.
aduk kembali adonan serabi yang sudah didiamkan.
tuang satu sendok sayur adonan ke wajan yang sudah panas. putar wajan agar adonan menyebar tipis dan merata seperti crepe.
masak hingga permukaan adonan berlubang-lubang dan matang sempurna. tidak perlu dibalik. angkat dan sisihkan.
ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
baca juga:yuk cobain es campur khas betawi yang legendaris simak penjelasan resepnya dibawah!
penyajian:
tata serabi crepe di piring saji.
siram dengan kuah kinca yang melimpah.
tambahkan topping favorit anda seperti potongan nangka, irisan pisang, keju parut, atau meises.
serabi crepe siap dinikmati selagi hangat!
serabi crepe ini adalah cara sempurna untuk menghadirkan sentuhan tradisional dan modern dalam satu hidangan. cocok untuk sarapan di akhir pekan atau sebagai teman minum teh di sore hari. anda bisa berkreasi dengan berbagai topping sesuai selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 27 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan