Cromboloni Lagi Viral! Ini Resep Simpel yang Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan

Reporter: Mey |

Editor: Almi |

Senin , 02 Jun 2025 - 08:15

Cromboloni Lagi Viral! Ini Resep Simpel yang Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Cromboloni, perpaduan sempurna antara croissant renyah dan bomboloni lembut dengan isian melimpah, sedang menjadi tren kuliner yang tak terbendung.

Sensasi gigitan pertamanya yang pecah di mulut dengan isian lumer manis membuat siapa saja ketagihan. Jangan khawatir, kamu bisa membuat cromboloni viral ini sendiri di rumah dan bahkan menjadikannya ide usaha yang menguntungkan!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Membuat cromboloni memang membutuhkan sedikit kesabaran, tapi hasilnya sepadan. Siapkan bahan-bahan berikut:

Untuk Adonan Pastry (Setara dengan Croissant):

250 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

5 gram ragi instan

5 gram garam

125 ml susu cair dingin

25 gram mentega tawar, lelehkan

125 gram unsalted butter (mentega tawar) dingin, potong kotak untuk lapisan

cromboloni lagi viral! ini resep simpel yang bisa jadi ide usaha rumahan                            koranpagaralampos.com - cromboloni, perpaduan sempurna antara croissant renyah dan bomboloni lembut dengan isian melimpah, sedang menjadi tren kuliner yang tak terbendung.
sensasi gigitan pertamanya yang pecah di mulut dengan isian lumer manis membuat siapa saja ketagihan. jangan khawatir, kamu bisa membuat cromboloni viral ini sendiri di rumah dan bahkan menjadikannya ide usaha yang menguntungkan!
baca juga:yuk cobain es campur khas betawi yang legendaris simak penjelasan resepnya dibawah!
bahan-bahan yang dibutuhkan
membuat cromboloni memang membutuhkan sedikit kesabaran, tapi hasilnya sepadan. siapkan bahan-bahan berikut:
untuk adonan pastry (setara dengan croissant):
250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
5 gram ragi instan
5 gram garam
125 ml susu cair dingin
25 gram mentega tawar, lelehkan
125 gram unsalted butter (mentega tawar) dingin, potong kotak untuk lapisan
baca juga:masih bingung cara mengkreasikan? cumi hitam dirumah yuk simak resep dibawah
untuk isian (pilih salah satu atau variasikan):
cokelat lumer: 200 gram dark chocolate compound, lelehkan atau chocolate spread siap pakai
matcha cream: 100 ml susu cair, 20 gram bubuk matcha, 50 gram gula pasir, 1 kuning telur, 1 sdm tepung maizena, 20 gram mentega tawar
vanilla custard: 200 ml susu cair, 50 gram gula pasir, 2 kuning telur, 1 sdm tepung maizena, 1/2 sdt ekstrak vanila
baca juga:simak sekarang! resep nasi bakar ayam suwir kemangi sajian tradisional yang wangi dan lezat

baca juga:catat dan cobain sekarang, resep nasi krawu khas gresik jawa timur yang nikmat!
untuk topping (sesuai selera):
cokelat leleh
glaze warna-warni
kacang cincang
oreo crumbs
potongan buah
gula halus
baca juga:simak disini penjelasan resep sambal pecak khas betawi pedasnya minta ampun! 
langkah demi langkah membuat cromboloni
ikuti instruksi ini dengan cermat untuk hasil terbaik:
1. membuat adonan pastry:
campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah besar. aduk rata.
masukkan susu cair dingin dan mentega leleh. uleni hingga adonan kalis dan elastis (sekitar 10-15 menit). kamu bisa menggunakan mixer dengan pengait adonan untuk memudahkan.
bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap, dan istirahatkan dalam kulkas selama minimal 1 jam. ini penting agar adonan dingin dan mudah digilas.
baca juga:kreasikan sekarang! resep oseng kikil sapi pedas manis, lauk favorit gurih dan kenyal
2. proses melipat (laminating):
keluarkan adonan dari kulkas. giling adonan memanjang menjadi bentuk persegi panjang.
letakkan potongan mentega tawar dingin di tengah adonan. lipat adonan seperti amplop, pastikan mentega tertutup rapat.
giling kembali adonan perlahan hingga memanjang, lalu lipat menjadi tiga (seperti melipat surat).
bungkus adonan dengan plastic wrap dan masukkan kembali ke kulkas selama 30 menit.
ulangi proses melipat dan mendinginkan ini sebanyak 2-3 kali lagi. setiap kali melipat, putar adonan 90 derajat sebelum digilas. proses ini akan menciptakan lapisan-lapisan renyah pada cromboloni.
baca juga:jangan khawatir simak sekarang disini! resep nasi liwet cumi oseng terbaru 2025
3. membentuk cromboloni:
setelah proses melipat selesai, giling adonan hingga ketebalan sekitar 0.5 cm.
potong adonan memanjang selebar 2-3 cm. gulung setiap potongan adonan melingkar seperti obat nyamuk atau scroll.
letakkan gulungan adonan ke dalam cetakan ring bulat yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti agar tidak lengket. pastikan tidak terlalu rapat agar ada ruang untuk mengembang.
diamkan adonan yang sudah dicetak di suhu ruangan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat. ini adalah proses proofing terakhir.
baca juga:anti gagal resep bolu jadul lembut terbaru 2025 bikin sekarang!
4. memanggang cromboloni:
panaskan oven pada suhu 180°c.
panggang cromboloni selama 20-25 menit atau hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin.
5. membuat isian:
cokelat lumer: cukup lelehkan cokelat compound atau gunakan chocolate spread siap pakai.
matcha cream/vanilla custard: campurkan semua bahan kecuali mentega, aduk rata. masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. angkat, masukkan mentega, aduk hingga meleleh dan licin. dinginkan.
baca juga: yuk simak! resep mudah dan praktis membuat croissant terbaru 2025 dijamin enak
6. mengisi dan memberi topping:
setelah cromboloni dingin, buat lubang kecil di sisi atau bagian bawah cromboloni menggunakan sumpit atau tusuk gigi.
semprotkan isian ke dalam cromboloni menggunakan piping bag hingga penuh.
celupkan bagian atas cromboloni ke dalam cokelat leleh atau glaze, lalu taburi dengan topping sesuai selera.
baca juga:resep mudah bikin kue cubit empuk dan gurih, cocok banget buat teman ngopi sore terbaru 2025!
ide usaha cromboloni
cromboloni yang unik dan sedang viral ini punya potensi besar jadi ide usaha. berikut beberapa tips:
varian rasa: jangan terpaku pada satu isian. tawarkan berbagai pilihan seperti cokelat, matcha, vanila, stroberi, tiramisu, atau bahkan isian gurih seperti keju atau smoked beef.
kemasan menarik: kemas cromboloni dalam kotak individual yang cantik dan menarik. sertakan logo usaha kamu.
promosi: manfaatkan media sosial seperti instagram dan tiktok untuk memamerkan produk kamu dengan foto dan video yang menggugah selera. gunakan hashtag yang relevan.
baca juga:dijamin bikin ketagihan! resep praktis membuat potato wedges panggang teplon terbaru 2025 
pemesanan awal (pre-order): untuk menghindari kerugian dan menjaga kualitas, kamu bisa memulai dengan sistem pre-order.
kerja sama: jalin kerja sama dengan kafe atau toko roti lokal untuk menitipkan produkmu.
dengan resep ini, kamu tidak hanya bisa menikmati lezatnya cromboloni buatan sendiri, tetapi juga berpotensi menciptakan ladang cuan yang menguntungkan. selamat mencoba dan berkreasi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan