Ketahui! Manfaat Sari Kacang Hijau dan Tips Membuatnya di Rumah

Reporter: Aris |

Editor: Almi |

Rabu , 14 May 2025 - 14:04

Ketahui! Manfaat Sari Kacang Hijau dan Tips Membuatnya di Rumah-pagaralampos-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Manfaat sari kacang hijau diperoleh dari kandungan nutrisinya yang melimpah, terutama protein, serat, folat, mineral, dan antioksidan Minuman sehat ini terkenal baik untuk kesehatan usus, serta bisa mencegah anemia dan dehidrasi.

Ada banyak cara untuk menikmati kacang hijau, salah satunya dengan diambil sarinya dan dijadikan minuman sehat.

Manfaat sari kacang hijau pun tidak jauh berbeda dengan kacang hijau itu sendiri Minuman sehat dan lezat ini mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Beragam Manfaat Sari Kacang Hijau tentu tidak terlepas dari nutrisi di dalamnya Berbagai nutrisi yang terkandung dalam sari kacang hijau cukup lengkap, di antaranya adalah protein, lemak, karbohidrat, serta serat.

Selain itu, sari kacang hijau juga mengandung vitamin B kompleks serta mineral, seperti fosfor, kalsium, kalium, zat besi, mangan, magnesium, dan zinc.

Antioksidan juga banyak terdapat dalam sari kacang hijau, seperti asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat, vitexin, dan isovitexin.

Karena mengandung beragam nutrisi, sari kacang hijau bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan yang menyehatkan Berikut ini adalah berbagai manfaat sari kacang hijau yang sayang untuk dilewatkan

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Sari kacang hijau merupakan salah satu minuman berserat tinggi yang baik untuk pencernaan Jenis serat yang terkandung dalam sari kacang hijau adalah serat larut yang disebut pektin Serat ini dapat mempercepat pergerakan makanan di dalam usus dan melancarkan pencernaan.

Berbagai penelitian juga menunjukkan manfaat sari kacang hijau dalam menyehatkan usus, meningkatkan kekebalan usus, bahkan menurunkan risiko terkena kanker usus besar.

ketahui! manfaat sari kacang hijau dan tips membuatnya di rumah                            koranpagaralampos.com - manfaat sari kacang hijau diperoleh dari kandungan nutrisinya yang melimpah, terutama protein, serat, folat, mineral, dan antioksidan minuman sehat ini terkenal baik untuk kesehatan usus, serta bisa mencegah anemia dan dehidrasi. 
ada banyak cara untuk menikmati kacang hijau, salah satunya dengan diambil sarinya dan dijadikan minuman sehat.
manfaat sari kacang hijau pun tidak jauh berbeda dengan kacang hijau itu sendiri minuman sehat dan lezat ini mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
beragam manfaat sari kacang hijau tentu tidak terlepas dari nutrisi di dalamnya berbagai nutrisi yang terkandung dalam sari kacang hijau cukup lengkap, di antaranya adalah protein, lemak, karbohidrat, serta serat.
baca juga:wajib diketahui! manfaat toge untuk kesehatan dan cara mengolahnya yang benar
baca juga:inilah 9 dampaknya jika dikonsumsi berlebihan, makanan instan
selain itu, sari kacang hijau juga mengandung vitamin b kompleks serta mineral, seperti fosfor, kalsium, kalium, zat besi, mangan, magnesium, dan zinc.
antioksidan juga banyak terdapat dalam sari kacang hijau, seperti asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat, vitexin, dan isovitexin.
karena mengandung beragam nutrisi, sari kacang hijau bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan yang menyehatkan berikut ini adalah berbagai manfaat sari kacang hijau yang sayang untuk dilewatkan
1. meningkatkan kesehatan pencernaan
baca juga:ketahui! manfaat dan cara tepat mengonsumsinya anggur merah 
baca juga:penting! inilah pilihan makanan untuk golongan darah ab yang menyehatkan
sari kacang hijau merupakan salah satu minuman berserat tinggi yang baik untuk pencernaan jenis serat yang terkandung dalam sari kacang hijau adalah serat larut yang disebut pektin serat ini dapat mempercepat pergerakan makanan di dalam usus dan melancarkan pencernaan.
berbagai penelitian juga menunjukkan manfaat sari kacang hijau dalam menyehatkan usus, meningkatkan kekebalan usus, bahkan menurunkan risiko terkena kanker usus besar.
selain itu, sari kacang hijau juga mengandung pati resisten yang bermanfaat dalam memberi nutrisi untuk bakteri usus yang sehat.
2. menekan rasa lapar
baca juga:jangan sampai terlewatkan! inilah manfaat labu untuk kesehatan 
baca juga:mana yang lebih sehat! air kelapa muda vs air kelapa tua, inilah penjelasannya?
sari kacang hijau bisa dijadikan sebagai minuman penunda lapar manfaat sari kacang hijau ini diperoleh dari kandungan serat dan protein di dalamnya yang dapat menekan hormon rasa lapar, seperti ghrelin, sekaligus mendorong pelepasan hormon yang membuat perut terasa kenyang, contohnya peptida yy dan cholecystokinin.
oleh karena itu, sari kacang hijau yang mengenyangkan ini cocok dikonsumsi jika anda menjalani program penurunan berat badan minum sari kacang hijau bisa menekan nafsu makan berlebih dan membuat anda kenyang lebih lama.
3. mendukung kehamilan yang sehat
ibu hamil disarankan untuk mencukupi asupan folat setiap hari alasannya, nutrisi ini sangat penting untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan bayi secara optimal di dalam kandungan, serta menurunkan risiko bayi terlahir cacat.
baca juga:ketahui! inilah manfaat bengkoang yang penting bagi kesehatan
baca juga:wajib kamu ketahui! manfaat ikan teri bagi kesehatan tubuh
nah, sari kacang hijau termasuk minuman tinggi folat yang cocok dikonsumsi oleh ibu hamil.
tidak hanya folat, minuman ini juga kaya akan kandungan mineral, protein, serat, dan vitamin yang dibutuhkan selama kehamilan jadi, daripada mengonsumsi minuman kemasan yang tinggi gula, anda lebih baik minum sari kacang hijau.
4. mencegah anemia
manfaat sari kacang hijau terkenal dapat mencegah anemia kondisi ini terjadi saat tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang sehat untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh anemia biasanya disebabkan oleh kekurangan zat besi, folat, atau vitamin b12.
baca juga:ini 5 manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh
baca juga:kenali! 4 bahaya kulit ayam jika dikonsumsi berlebihan, simak penjelasannya?
nah, sari kacang hijau bisa dijadikan sebagai minuman penambah darah karena mengandung banyak zat besi dan folat yang berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah.
5. mencegah heat stroke
sari kacang hijau bisa menjadi minuman yang baik dikonsumsi saat beraktivitas di cuaca yang panas untuk mencegah heat stroke dan dehidrasi minuman sari kacang hijau bahkan dapat menghilangkan rasa haus dan menjaga hidrasi tubuh dengan lebih baik daripada air putih.
hal ini karena sari kacang hijau mengandung antioksidan asam caffeic, vitexin, dan isovitexin yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang terbentuk selama heat stroke.
baca juga:catat! 5 bahaya sosis bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan
baca juga:inilah 5 khasiat kayu manis untuk wanita yang jarang diketahui!
tips mendapatkan manfaat sari kacang hijau
meski manfaat sari kacang hijau ada banyak, anda perlu cermat dalam memilih produknya yang kini banyak tersedia di pasaran. perhatikan dengan saksama kadar gula dalam tabel nutrisi kemasan.
bagi penderita diabetes, pilihlah produk sari kacang hijau dengan kadar gula dan kalori paling rendah, agar kadar gula darah tetap terjaga.
untuk memastikan kemurnian sari kacang hijau, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain
baca juga:ketahui! nutrisi manfaat dan saran penyajiannya buah kundur 
baca juga:wajib diketahui! manfaat ketan hitam bagi kesehatan
kacang hijau, air, garam secukupnya, daun pandan danjahe yang dimemarkan
berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya
cuci kacang hijau sampai bersih, rendam semalaman di dalam air secukupnya, llau tiriskan.
rebus kacang hijau tersebut selama kurang lebih 5 menit menggunakan panci.
baca juga:ketahui mie instan atau nasi mana yang lebih cepat membuat gemuk ini penjelasannya!
baca juga:bisul di ketiak? ini penyebab dan cara mengatasinya
matikan kompor dan tutup panci tersebut selama 30 menit.
didihkan kacang hijau selama 7 menit dan biarkan tutup panci terbuka hingga kacang hijau dingin.
haluskan kacang hijau serta air rebusannya menggunakan blender. lalu, saring dan sisihkan ampasnya.
masak kembali kacang hijau yang telah dihaluskan menggunakan api kecil kemudian masukkan daun pandan, jahe, dan sedikit garam.
baca juga:jarang diketahui! 4 manfaat lobak putih bagi tubuh
baca juga:penting diketahui! 5 efek samping minuman kolagen 
jika sari kacang hijau sudah mendidih, matikan api kompor. diamkan sari kacang hijau sampai dingin kemudian masukkan ke dalam botol.
sari kacang hijau bisa dikonsumsi dingin atau hangat, sesuai selera anda jika anda masih memiliki pertanyaan seputar manfaat sari kacang hijau atau ragu mengonsumsinya karena kondisi kesehatan tertentu, jangan ragu berkonsultasi ke dokter.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan