Inilah Resep Ikan Acar Kuning Asam Gurih yang Praktis?
Inilah Resep Ikan Acar Kuning Asam Gurih yang Praktis?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Resep dan Cita Rasa Lemang Lahat, Kuliner Tradisional yang Masih Digemari
1 ruas dengan jahe
1 ruas dengan kunyit
Cara membuat:
Cuci bersih ikan bandeng dan dengan buah bagian isi perutnya.
BACA JUGA:Kisah di Balik Kuah Hitam & Petis Pekat, Kuliner Khas Jawa Timur yang Menggoda
Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan dengan sedikit garam.
Cuci lagi sampai dengan bersih.
Goreng ikan sampai dengan matang, kemudian tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga dengan harum.
BACA JUGA:Nikmatnya Kuliner Tradisional Kediri, Warisan Rasa yang Tak Tergantikan
Tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Dan tumis lagi sampai dengan harum.
Tambahkan dengan air aduk lagi dan masak sampai mendidih.
Masukkan dengan potongan wortel, bawang merah utuh dan cabai rawit utuh. Aduk hingga perlahan.
Masukkan dengan garam, gula, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk dan cuka.dan Masak hingga kuah mengental.
- Tag
- Share
-
-
