Wisata 5 Kuliner Banten Menjelajahi Warung-Warung Tradisional

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Kamis , 26 Dec 2024 - 19:55

Wisata 5 Kuliner Banten Menjelajahi Warung-Warung Tradisional-Foto : Net-

Nah di Banten, olahan ikan bandeng ini berbeda. Bandeng disajikan dalam bentuk sate bandeng.

Jangan bayangkan bentuk sate bandeng ini seperti sate ayam, sate sapi, sate kambing, atau sate-sate lain pada umumnya.

Sate ikan bandeng bentuknya merupakan daging ikan bandeng yang dipisahkan.

Setelah diberi bumbu bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan, kemudian dikepal dan dilapisi kulit bandeng yang ditempelkan di batang bambu barulah kemudian dibakar.

2. Rabeg

Makanan yang satu ini konon terinspirasi dari makanan khas Arab.

Bisa dilihat dari namanya, yang diambil dari nama kota yang disinggahi Sultan Banten, yaitu Sultan Maulana Hasanuddin, saat mencapai Mekkah ketika dalam perjalanan ibadah haji, yakni kota Rabigh.

Rabeg sendiri, bentuknya seperti semur atau tengkleng.

Terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang bumbunya antara lain bawang merah, bawang putih, lada, biji pala, kayu manis, jahe, lengkuas, dan juga kecap, yang diberi kuah.

3. Sate Bebek

Daging bebek biasanya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau direbus, nah di Banten daging bebek ada yang disajikan dalam bentuk sate.

Namun jangan khawatir, tekstur daging bebek yang alot, di sate bebek ini tidak akan kamu temui. Sebaliknya, dagingnya terasa empuk dan kenyal.

Sebab sebelum dibakar, daging bebek direndam dan dibumbui selama kurang lebih satu hari.

wisata 5 kuliner banten menjelajahi warung-warung tradisional                            koranpagaralampos.co- banten merupakan salah provinsi yang terletak pada bagian barat pulau jawa, ternyata banten memiliki banyak kuliner khas yang lezat.
makanan khas banten memang menjadi salah satu makanan yang paling diburu oleh pecinta kuliner karena nikmat rasanya.
keunikan rasa dari rempah pilihan yang ada disekitar menjadikannya terasa istimewa, kuliner khas banten juga bisa manjadi pilihan oleh oleh.
siapa yang tak kenal banten. provinsi paling barat di pulau jawa ini dulunya merupakan bagian dari provinsi jawa barat.
baca juga:warisan budaya bengkulu 5 kuliner yang tidak boleh dilewatkan
namun kini, dengan kota serang sebagai ibu kotanya, banten berdiri sendiri menjadi sebuah provinsi, yakni provinsi banten.
banten punya banyak tempat wisata.
dekatnya provinsi ini dengan jawa barat dan juga dki jakarta, membuat banten menjadi tempat untuk refreshing sejenak.
pantai tanjung lesung, pantai carita, pantai sawarna, dan juga taman nasional ujung kulon, sering kali jadi tempat semacam short escape bagi penduduk ibu kota.
baca juga:5 rekomendasi wisata pali, ada desa wisata modong danau kapuk!
berikut 5 makanan khas banten yang enak wajib cobain:
1. sate bandeng
olahan ikan bandeng pada umumnya disajikan dalam bentuk yang masih utuh.
bentuk ikannya masih terlihat. entah itu bandeng presto, pindang bandeng, goreng ikan bandeng, atau pun sup ikan bandeng.
nah di banten, olahan ikan bandeng ini berbeda. bandeng disajikan dalam bentuk sate bandeng.
jangan bayangkan bentuk sate bandeng ini seperti sate ayam, sate sapi, sate kambing, atau sate-sate lain pada umumnya.
baca juga:pesona 5 kuliner solo menyelami sejarah dan kelezatan kuliner jawa
sate ikan bandeng bentuknya merupakan daging ikan bandeng yang dipisahkan.
setelah diberi bumbu bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan, kemudian dikepal dan dilapisi kulit bandeng yang ditempelkan di batang bambu barulah kemudian dibakar.
2. rabeg
makanan yang satu ini konon terinspirasi dari makanan khas arab.
bisa dilihat dari namanya, yang diambil dari nama kota yang disinggahi sultan banten, yaitu sultan maulana hasanuddin, saat mencapai mekkah ketika dalam perjalanan ibadah haji, yakni kota rabigh.
rabeg sendiri, bentuknya seperti semur atau tengkleng.
terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang bumbunya antara lain bawang merah, bawang putih, lada, biji pala, kayu manis, jahe, lengkuas, dan juga kecap, yang diberi kuah.
baca juga:tradisi 4 kuliner jakarta menyelami aroma dan rasa makanan khas jakarta timur
3. sate bebek
daging bebek biasanya diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau direbus, nah di banten daging bebek ada yang disajikan dalam bentuk sate.
namun jangan khawatir, tekstur daging bebek yang alot, di sate bebek ini tidak akan kamu temui. sebaliknya, dagingnya terasa empuk dan kenyal.
sebab sebelum dibakar, daging bebek direndam dan dibumbui selama kurang lebih satu hari.
selain untuk membuat dagingnya empuk dan lembut, juga supaya bau amis daging bebeknya bisa hilang.
baca juga:5 wisata jogja viral tiktok, banyak spot foto aesthetic cocok untuk liburan tahun baru 2025!
4. sambal buroq
saat lebaran, umat muslim di indonesia pada umumnya menyajikan ketupat, opor, dan juga sambal goreng ati sebagai santapan ketika berkumpul bersama keluarga.
di banten, sajian tersebut tidaklah lengkap jika tidak ditambah dengan sambal buroq.
yakni sambal yang berbahan dasar cabai dicampur kulit buah melinjo, atau kulit buah tangkil, yang sudah tua dan merah.
rasanya pedas, gurih, dan menambah cita rasa hidangan lebaran lainnya.
baca juga:menyelusuri kelezatan 4 kuliner lahat yang tersembunyi
5. gerem asem
makanan yang satu ini merupakan olahan daging bebek atau ayam.
bumbu tambahan lainnya berupa cengek atau cabe rawit, bawang merah, garam, asem campaluk, gula merah, dan juga daun salam serta serai.
untuk kamu yang doyan makanan pedas, gerem asem wajib dicoba saat datang ke banten.
cita rasanya yang asem dan pedas cocok dimakan untuk makan siang bersama dengan nasi panas.
baca juga:tradisi 4 kuliner jakarta menyelami aroma dan rasa makanan khas jakarta timur
itulah 5 makanan khas banten yang enak dan lezat wajib kalian cicipi.