Makanan Khas Bangka Belitung, Bikin Nagih?
Makanan Khas Bangka Belitung, Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:Mangga Sticky Rice sampai Pad Thai, Lezatnya Kuliner Bangkok Gak Main-main!
Ciri khas dari sebah masakan yang satu ini adalah rasa pedas dan gurihnya.
Tidak hanya disajikan di rumah-rumah, dan asem pedas juga kerap menjadi menu utama acara-acara penting.
3. Mangut Pari
Berikutnya, mangut pari mirip dengan gulai ikan, hanya saja menggunakan sebah ikan pari sebagai lauk utamanya.
BACA JUGA:Gudeg hingga Oseng Mercon, Kuliner Jogja yang Siap Meramaikan Dapur Bisnis Anda
Dengan Bumbu mangut pari dibuat dari lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, cabe rawit merah, cabe besar, terasi, asem jawa, bawang putih, bawang merah, minyak sayur, daun salam, dan serai.
Dan Karena itulah, mangut pari memiliki aroma yang wangi karena dibuat dari berbagai jenis rempah-rempah.
4. Kembung Bertelur
Yang Punya nama yang unik, kembung bertelur dibuat dari ikan kembung.
BACA JUGA:Uniknya Kuliner Ternate, Dari Papeda hingga Sambal Roa yang Menggugah Selera
dan Perlu hati-hati saat mengolahnya, karena harus benar-benar menggunakan ikan yang segar dan baru.
Ciri khas dari ikan kembung yang masih segar memiliki mata cerah berkilau dengan insang berwarna merah tua menyala.
5. Gegodo Udang
Gegodo udang ini dibuat dari udang yang berukuran kecil, dicampur dengan tepung gandum dan sagu.
- Tag
- Share
-
-
