Bikin Ngiler Makanan Khas Aceh dan Keunikannya?
Bikin Ngiler Makanan Khas Aceh dan Keunikannya?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.COM-Bikin Ngiler Makanan Khas Aceh dan Keunikannya?
Aceh ini merupakan salah satu provinsi yang punya kekayaan kuliner.
Berbicara makanan khas dari Aceh, makanannya terkenal punya cita rasa pedas dan berlemak.
Inilah Bikin Ngiler Makanan Khas Aceh dan Keunikannya:
BACA JUGA:Makanan Enak Tak Harus Mahal, 5 Kuliner Khas yang Terlalu Lezat buat Ditolak
1. Keumamah (Ikan Kayu)
Kuliner Khas dari Sumatera karya Hasti Ayuningtyas, dkk, keumamah merupakan makanan khas Aceh yang terbuat dari bahan utama ikan tongkol atau tuna yang dikeringkan di bawah sinar matahari.
dan Ikan-ikan tersebut diolah bisa dengan tambahan tepung terigu maupun tidak.
Di mana, proses pengeringan tersebut akan membuat ikan menjadi kering dan berubah yang warna menjadi kehitaman (mirip seperti kayu).
BACA JUGA:Mangga Sticky Rice sampai Pad Thai, Lezatnya Kuliner Bangkok Gak Main-main!
Bahan yang dipakai untuk membuat keumamah adalah dengan ikan, garam, dan air.
2. Sie Reuboh
Sie reuboh termasuk makanan khas dari Aceh Besar berbahan daging.
Daging ini yang sering digunakan untuk membuat sie reuboh ialah daging sapi.
- Tag
- Share
-
-
