Mengenal Makanan Khas Kalimantan, Kalian Wajib Coba!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 28 Mar 2025 - 11:01

Mengenal Makanan Khas Kalimantan, Kalian Wajib Coba!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Kalimantan seolah tidak pernah kehabisan dengan makanan gurih.

Di antara banyaknya pilihan makanan gurih yang ada, kalian wajib mencoba ketupat kandangan asal Kalimantan Selatan.

Makanan berbahan dasar ketupat ini mempunyai kuah yang berwarna keruh yang disajikan bersama ikan gabus.

Ikan tersebut akan dipanggang terlebih dahulu sebelum direndam dengan kuah santan dan bumbu yang kaya rempah.

Soto Banjar

Bisa dibilang, soto banjar adalah salah satu makanan asal dari Kalimantan Selatan yang paling terkenal di kalangan masyarakat Indonesia.

Jika dibandingkan dengan soto lainnya, dan soto banjar jelas punya ciri khas sendiri.

Makanan satu ini mempunyai kuah yang agak keruh dan dengan kental namun berwarna kuning bening.

Soto banjar terdiri atas banyak rempah-rempah, dan termasuk kayu manis, yang membuat cita rasanya terasa demikian spesial.

mengenal makanan khas kalimantan, kalian wajib coba!                            koranpagaralampos.com-mengenal makanan khas kalimantan, kalian wajib coba!
ada beragam makanan khas dari kalimantan yang mempunyai cita rasa mantap dan patut dicicipi. 
mengingat kalimantan terdiri atas lima provinsi, dan wajar saja jika variasi makanan dan kudapannya sangat melimpah.
biasanya, makanan khas dari kalimantan cenderung pedas, asam, dan gurih. 
baca juga:4 kuliner khas ntt yang wajib masuk bucket list pecinta makanan tradisional
sebagian besar makanan dari pulau tersebut juga identik dengan sayur-mayur, dan makanan laut, dan makanan berbahan dasar santan. 
inilah makanan khas kalimantan, kalian wajib coba:
pisang gapit
makanan asal dari kalimantan timur lainnya yang tidak boleh kamu lewatkan adalah pisang gapit. 
baca juga:uniknya kuliner ternate, dari papeda hingga sambal roa yang menggugah selera
sesuai namanya, dan pisang gapit diolah dengan cara dijepit lalu dibakar sampai setengah matang.
ketika disajikan, kalian dapat menyiramkan saus manis kental yang terbuat dari campuran gula merah, daun pandan, dan santan. 
pisang gapit akan semakin mantap jika disantap sambil dengan minum teh
ketupat kandangan
baca juga:pesona kuliner ternate, lezatnya hidangan tradisional yang wajib dicoba
kalimantan seolah tidak pernah kehabisan dengan makanan gurih. 
di antara banyaknya pilihan makanan gurih yang ada, kalian wajib mencoba ketupat kandangan asal kalimantan selatan.
makanan berbahan dasar ketupat ini mempunyai kuah yang berwarna keruh yang disajikan bersama ikan gabus. 
ikan tersebut akan dipanggang terlebih dahulu sebelum direndam dengan kuah santan dan bumbu yang kaya rempah.
baca juga:bikin ketagihan! jelajahi 5 wisata kuliner yogyakarta dari makanan tradisional hingga modern
soto banjar
bisa dibilang, soto banjar adalah salah satu makanan asal dari kalimantan selatan yang paling terkenal di kalangan masyarakat indonesia. 
jika dibandingkan dengan soto lainnya, dan soto banjar jelas punya ciri khas sendiri.
makanan satu ini mempunyai kuah yang agak keruh dan dengan kental namun berwarna kuning bening. 
baca juga:yakin gamau cobain? 4 kuliner khas batak yang harus masuk bucket list pecinta makanan tradisional
soto banjar terdiri atas banyak rempah-rempah, dan termasuk kayu manis, yang membuat cita rasanya terasa demikian spesial.