Mau Bebas dari Bau? Inilah 5 Cara Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Aman Dikonsumsi

Mau Bebas dari Bau? Inilah 5 Cara Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Aman Dikonsumsi-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos
Dengan menerapkan tips-tips tersebut, Anda bisa menikmati jengkol tanpa perlu khawatir dengan bau menyengat yang tertinggal. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk menghindari makanan lezat ini.
Dengan pengolahan yang tepat, jengkol bisa tetap menjadi sajian favorit tanpa meninggalkan efek samping yang mengganggu.
Berikut inilah 5 tips agar jengkol tidak bau saat dimasak yuk simak guys:
1. Kupas Kulit Jengkol Terlebih Dahulu
BACA JUGA:Resep Simple Mom! Tips dan Trik Membuat Kue Gandus yang Gurih dan Tidak Pecah
Untuk mengurangi bau menyengat serta rasa pahit, pastikan jengkol sudah dikupas sebelum dimasak. Setelah dikupas, cuci jengkol hingga bersih untuk menghilangkan sisa kotoran yang menempel.
2. Rendam Jengkol Sebelum Dimasak
Merendam jengkol dalam air dingin, air kapur sirih, atau susu selama beberapa jam hingga semalaman dapat membantu mengurangi baunya. Cara ini juga dapat mengurangi rasa pahit yang khas pada jengkol sehingga lebih enak saat dikonsumsi.
3. Rebus dengan Daun Salam
BACA JUGA:Yuk Bikin Camilan Lebaran 2025, Tips Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat Dengan Isian Lumer Sempurna
Agar bau jengkol berkurang dan teksturnya lebih empuk, rebuslah jengkol bersama daun salam. Selain memberikan aroma yang lebih segar, daun salam juga membantu mengurangi rasa pahit pada jengkol.
4. Gunakan Daun Jeruk saat Merebus
Daun jeruk bisa menjadi pilihan lain untuk menghilangkan aroma kuat pada jengkol. Selain memberikan wangi yang lebih segar, daun jeruk juga membantu meningkatkan cita rasa jengkol dan membuatnya lebih lembut.
5. Jangan Masak Terlalu Lama