Camilan Favorit Keluarga, Nikmati Sensasi Manisnya Klapertart Dengan Resep Spesial Ini

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Jumat , 14 Mar 2025 - 14:41

Camilan Favorit Keluarga, Nikmati Sensasi Manisnya Klapertart Dengan Resep Spesial Ini-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- 1/4 sdt garam

- 1 sdt vanili

- 80 gram gula pasir

- 55 gr tepung maizena

- Kismis secukupnya

- Almond cincang secukupnya

- Bubuk kayu manis secukupnya

- 200 gr kelapa muda (iris tipis)

- 2 sdm margarin

Bahan Meringue:

- 2 butir telur (ambil putihnya)

- 1 sdt vanili

camilan favorit keluarga, nikmati sensasi manisnya klapertart dengan resep spesial ini                            koranpagaralampos.co- klappertaart adalah salah satu hidangan manis khas indonesia
yang memadukan cita rasa kelapa dengan kelembutan tekstur kue yang sangat khas.
asal-usul klappertaart berasal dari daerah manado, sulawesi utara, yang memiliki pengaruh kuat dari penjajahan belanda.
kata "klappertaart" sendiri berasal dari bahasa belanda, "klapper" yang berarti kelapa, dan "taart" yang berarti kue tart.
baca juga:cocok untuk menu takjil, resep dadar gulung manis camilan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
meskipun asal-usulnya berasal dari belanda, klappertaart kini telah menjadi bagian dari kuliner tradisional indonesia, terutama di daerah manado dan sekitarnya.
keunikan klappertaart terletak pada kombinasi rasa kelapa yang dominan, dipadukan dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar lokal.
klappertaart ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan aroma kelapa yang menggoda. proses pembuatannya melibatkan kelapa parut yang menjadi bahan utama, yang dipadukan dengan susu cair, telur, tepung terigu, dan gula.
campuran bahan-bahan ini kemudian dipanggang dalam oven hingga menjadi kue tart dengan lapisan atas yang sedikit kecoklatan.
baca juga:cocok buat camilan berbuka puasa begini cara bikinnya!
selain itu, ada pula yang menambahkan sedikit mentega atau margarin untuk memberikan rasa gurih yang lebih kaya pada adonan klappertaart.
keistimewaan klappertaart terletak pada keseimbangan rasa manis dan gurih yang tercipta, serta teksturnya yang lembut namun sedikit kenyal, sehingga memberikan sensasi tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya.
salah satu daya tarik utama dari klappertaart adalah penggunaan kelapa muda yang memberikan rasa segar dan alami.
kelapa muda yang digunakan untuk membuat klappertaart tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan, karena kelapa muda kaya akan kandungan serat dan elektrolit alami yang baik untuk tubuh.
baca juga:cobain sei sapi rumahan, dengan rasa khas?
tak heran jika klappertaart menjadi pilihan yang banyak diminati, baik sebagai hidangan penutup dalam acara keluarga maupun sebagai camilan di berbagai kesempatan.
meskipun rasanya yang manis dan gurih, klappertaart tetap bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
proses pembuatan klappertaart ini juga cukup sederhana dan tidak memerlukan keterampilan khusus.
anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan utama seperti kelapa muda, susu, telur, dan tepung terigu, yang kemudian diolah dengan cara dicampur dan dipanggang.
baca juga:dijamin bikin nagih! resep cucur praktis dengan rasa manis dan gurih cocok untuk camilan
selama proses memanggang, aroma kelapa yang harum akan memenuhi rumah, menambah kenyamanan saat menyantapnya. klappertaart bisa disajikan dalam bentuk tart mini atau satu buah tart besar, sesuai dengan selera dan kebutuhan.
beberapa orang juga memilih untuk menambahkan topping seperti kenari atau kacang-kacangan di atas klappertaart, memberikan rasa dan tekstur yang lebih bervariasi. 
jika anda tertarik untuk mencoba membuat klappertaart di rumah, resep ini sangat cocok untuk dijadikan panduan. 
berikut ini dia resep simple kappertaart yang manis wajib anda coba:
baca juga:resep serabi merah putih kuah kinca yang empuk, cocok buat camilan!
bahan vla custard:
- 250 ml air kelapa
- 350 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
baca juga:berburu resep kebab daging? temukan panduan lengkap dengan rasa juara
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 80 gram gula pasir
- 55 gr tepung maizena
baca juga:pecinta jajanan kaki lima simak begini cara bikin cilok lezat dan menggugah selera!
- kismis secukupnya
- almond cincang secukupnya
- bubuk kayu manis secukupnya
- 200 gr kelapa muda (iris tipis)
baca juga:binggung cari takjil? ikuti resep rahasia dibalik kelezatan cromboloni goreng camilan praktis di rumah
- 2 sdm margarin
bahan meringue:
- 2 butir telur (ambil putihnya)
- 1 sdt vanili
baca juga:resep membuat cilok kenyal yang matang sempurna!
- 1/2 sdt krim tartar
- 1 sdm gula pasir
cara membuat:
1. campurkan air kelapa, susu cair, kuning telur, garam, vanili, dan tepung maizena dalam satu wadah. aduk hingga merata, lalu saring untuk mendapatkan tekstur yang halus.
baca juga:menjelajahi cita rasa aceh, 5 sajian khas yang bikin anda menggoda untuk menyantap! 
2. dalam panci terpisah, panaskan sisa susu dan gula pasir. setelah itu, masukkan adonan cair yang sudah disaring tadi. masak adonan dengan api sedang sambil terus mengaduk hingga teksturnya mengental.
3. tambahkan kelapa muda, kismis, dan almond. campurkan semua bahan hingga merata dan tercampur sempurna.
4. setelah adonan siap, angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam cup aluminium foil yang telah disiapkan.
5. untuk membuat meringue, kocok putih telur, krim tartar, dan vanili hingga berbusa. tambahkan gula pasir sedikit-sedikit dan terus kocok hingga meringue mengembang dan halus.
baca juga:bikin ngiler! ragam cita rasa dari timur indonesia 4 hidangan khas ntt yang menggoda
6. letakkan meringue di atas adonan vla dalam cup aluminium foil. taburkan kismis, almond, dan bubuk kayu manis di atasnya sebagai hiasan.
7. siapkan loyang, beri air secukupnya, dan letakkan cup berisi adonan klapertart ke dalam loyang. masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
8. panggang selama 15 menit hingga permukaan klapertart berwarna kecokelatan. angkat dan sajikan klapertart dengan teh hangat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan