Menjelajahi Cita Rasa Aceh, 5 Sajian Khas yang Bikin Anda Menggoda Untuk Menyantap!

Menjelajahi Cita Rasa Aceh, 5 Sajian Khas yang Bikin Anda Menggoda Untuk Menyantap! -Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

BACA JUGA:Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Dan Menggugah Selera!

1. Asam Keueng

Salah satu hidangan khas Aceh yang patut dicoba adalah asam keueng. Masakan berbahan dasar ikan ini memiliki kuah berwarna kuning dengan rasa asam yang menyegarkan.

Biasanya, masyarakat Aceh menggunakan ikan tongkol, kerapu, atau lele sebagai bahan utama, yang kemudian dimasak bersama aneka rempah pilihan.

Warna kuning pada kuahnya berasal dari kunyit, sementara cita rasa khasnya diperoleh dari perpaduan asam sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan) dan berbagai bumbu lainnya.

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Ragam Cita Rasa dari Timur Indonesia 4 Hidangan Khas NTT yang Menggoda

Perpaduan rasa asam, pedas, dan sedikit manis menjadikan hidangan ini begitu menggugah selera.  

2. Kue Timphan

Bagi pecinta kudapan manis, kue timphan merupakan pilihan yang tak boleh dilewatkan. Kue tradisional ini dibuat dari campuran tepung ketan, pisang, dan santan, dengan isian berupa parutan kelapa yang dicampur dengan gula.

Keunikan kue ini terletak pada cara pembuatannya, di mana adonan yang telah diolah dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dikukus hingga matang.

BACA JUGA:Yuk Cobain Makanan Khas dari Langsa yang Wajib Dicoba, Ada Rujak Aceh?

Dengan tekstur yang kenyal rasa manis yang seimbang, dan aroma harum dari daun pisang, kue ini menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan.

3. Eungkot Paya

Kuliner berbahan dasar ikan lainnya yang tak kalah lezat adalah eungkot paya.

Hidangan ini menggunakan ikan air payau yang terlebih dahulu dipanggang untuk memberikan aroma yang khas, sebelum dimasak dengan santan serta aneka rempah seperti serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan