Menyelami Rasa Rendang Jengkol Spesial, Dengan Cita Rasa khas?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 14 Mar 2025 - 08:00

Menyelami Rasa Rendang Jengkol Spesial, Dengan Cita Rasa khas?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

menyelami rasa rendang jengkol spesial, dengan cita rasa khas?                            koranpagaralampos.co-menyelami rasa rendang jengkol spesial, dengan cita rasa khas?
rendang jengkol, ini hidangan khas indonesia yang ketika disebut dengan rasanya tentu tidak asing lagi bagi para pecinta masakan padang. 
disebut sebagai salah satu makanan yang challenging untuk dimasak, rendang jengkol secara tidak langsung juga menjadi dengan sarana untuk menguji keahlian kita dalam memasak.
namun, resep rendang jengkol yang benar-benar spesial, tanpa bau dan memiliki daging jengkol yang empuk, tentu bisa membuat setiap lidah terpikat dan akan tergoda untuk mencobanya.
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
rendang jengkol merupakan hidangan yang terkenal di indonesia dengan cita rasa kaya akan gurih. 
jengkol sendiri adalah sejenis kacang yang memiliki aroma yang khas dan tekstur yang kenyal. 
untuk kalian yang ingin mencoba membuat rendang jengkol sederhana.
baca juga:cita rasa unik kuliner ambon, perpaduan tradisi dan keistimewaan alam
bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram dengan jengkol
- 500 ml dengan santan kental
- 4 lembar dengan daun jeruk
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas bandung ada siomay yang menggugah selera!
- 2 dengan batang serai, memarkan
- 3 cm dengan lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan dan minyak goreng
- 1 sendok dengan makan garam
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
- 1 sendok teh dengan gula merah, serut
cara membuat:
1. rebus jengkol dalam air yang mendidih selama 30 dengan menit hingga dengan empuk.
2. tiriskan dan kupas dengan kulit jengkol.
baca juga:mengupas kuliner minahasa, kekayaan rasa dari tanah sulawesi utara
3. panaskan dengan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. tambahkan dengan jengkol yang sudah dikupas, aduk hingga rata dengan bumbu tumis.
5. dan tuangkan dengan santan yang kental, garam, dan  juga gula merah serut.
6. aduk hingga  rata hingga merata.
baca juga:nikmati kelezatan kuliner ambon, surga bagi pecinta makanan tradisional
7. dan masak rendang jengkol dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap sempurna, sekitar 1,5-2 jam.
8. dan setelah matang, angkat dan sajikan rendang jengkol sederhana dengan nasi yang masih hangat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan