Menyelami Rasa Rendang Jengkol Spesial, Dengan Cita Rasa khas?
Menyelami Rasa Rendang Jengkol Spesial, Dengan Cita Rasa khas?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
- 2 dengan batang serai, memarkan
- 3 cm dengan lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan dan minyak goreng
- 1 sendok dengan makan garam
BACA JUGA:Kuliner Khas Garut Yang Istimewa! Pas Banget Untuk Hidangan Berbuka Puasa Ada Cimol Bojot!
- 1 sendok teh dengan gula merah, serut
Cara membuat:
1. Rebus jengkol dalam air yang mendidih selama 30 dengan menit hingga dengan empuk.
2. Tiriskan dan kupas dengan kulit jengkol.
BACA JUGA:Mengupas Kuliner Minahasa, Kekayaan Rasa dari Tanah Sulawesi Utara
3. Panaskan dengan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan dengan jengkol yang sudah dikupas, aduk hingga rata dengan bumbu tumis.
5. Dan Tuangkan dengan santan yang kental, garam, dan juga gula merah serut.
6. Aduk hingga rata hingga merata.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Ambon, Surga bagi Pecinta Makanan Tradisional
- Tag
- Share
-
-
