Pecinta Nasi Kuning Simak! Resep Tumpeng Tradisional Dengan Rasa Autentik

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 11 Mar 2025 - 12:25

Pecinta Nasi Kuning Simak! Resep Tumpeng Tradisional Dengan Rasa Autentik-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- 1 ruas jahe, iris tipis

Cara Membuat:

1. Masak santan bersama garam, serai, dan daun salam sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

2. Aron beras dengan sedikit air, aduk sebentar hingga setengah matang.

3. Pindahkan beras ke wadah besar, lalu tambahkan kunyit bubuk dan garam. Tuangkan santan secara perlahan, gunakan bagian santan yang lebih kental agar nasi memiliki tekstur yang lebih gurih.

4. Campurkan daun salam, serai, dan irisan jahe ke dalam beras yang telah direndam santan. Aduk hingga semua bumbu merata. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu lebih meresap.

5. Kukus beras yang sudah dibumbui hingga matang dan beraroma harum.

6. Siapkan cetakan berbentuk kerucut, masukkan nasi kuning yang sudah matang, dan tekan-tekan agar padat. Diamkan sejenak, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan.

7. Tumpeng nasi kuning siap disajikan dengan berbagai lauk pendamping sesuai selera.

pecinta nasi kuning simak! resep tumpeng tradisional dengan rasa autentik                            koranpagaralampos.co- tumpeng nasi kuning adalah salah satu hidangan khas indonesia
yang memiliki makna mendalam dan sering disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti perayaan ulang tahun, syukuran, atau acara adat.
hidangan ini bukan hanya sekadar sajian kuliner, tetapi juga mengandung nilai budaya yang tinggi. bentuknya yang menyerupai gunung melambangkan harapan dan doa untuk kesejahteraan serta kehidupan yang semakin baik.
warna kuning yang dihasilkan dari kunyit mencerminkan kemakmuran dan kebahagiaan, menjadikan nasi kuning sebagai simbol keberuntungan.
baca juga:viral di tiktok, yuk cobain resep ayam goreng bawang putih anti gagal cocok untuk hidangan keluarga
dalam tradisi jawa dan beberapa daerah lainnya, tumpeng juga sering dijadikan pusat perhatian dalam acara kenduri atau selamatan. 
membuat tumpeng nasi kuning sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi membutuhkan ketelatenan agar hasilnya sempurna.
proses pembuatannya dimulai dengan menyiapkan bahan utama, yaitu beras berkualitas baik yang direndam agar teksturnya lebih pulen.
setelah itu, beras dimasak bersama santan, daun pandan, serai, dan kunyit yang telah dihaluskan untuk memberikan aroma serta warna khas yang menggoda.
baca juga:cocok untuk ide jualan, resep jagung cheese tarik anti gagal pasti lumer dan gurih!
proses memasak nasi ini perlu dilakukan dengan hati-hati agar menghasilkan tekstur yang lembut tetapi tidak terlalu lembek.
selain nasi kuning sebagai elemen utama, tumpeng juga dilengkapi dengan berbagai lauk-pauk yang semakin menambah cita rasa serta estetika penyajiannya.
beberapa lauk yang sering menemani tumpeng nasi kuning antara lain ayam goreng atau ayam bumbu kuning, perkedel kentang, serundeng kelapa, telur pindang, sambal goreng ati, tempe orek, hingga lalapan segar.
setiap lauk yang disajikan memiliki filosofi tersendiri. misalnya, ayam ingkung yang sering digunakan dalam tumpeng melambangkan kepasrahan kepada tuhan, sedangkan telur rebus utuh mencerminkan kesempurnaan dalam hidup.
baca juga:bingung mau buat apa? untuk cemilan berbuka puasa yuk cobain resep bakso bakar yang nikmat!
tidak hanya soal rasa dan lauk pendamping, cara penyajian tumpeng nasi kuning juga memegang peranan penting. biasanya, nasi kuning dibentuk menyerupai kerucut tinggi menggunakan cetakan khusus atau daun pisang yang dilipat membentuk kerucut.
posisi nasi ini diletakkan di tengah-tengah tampah atau wadah besar yang sudah dilapisi daun pisang, lalu lauk-pauk ditata mengelilinginya secara rapi dan estetis.
beberapa orang bahkan menambahkan hiasan seperti irisan cabai merah atau anyaman daun pandan agar tampilan tumpeng semakin menarik.
salah satu momen paling dinanti dalam penyajian tumpeng nasi kuning adalah prosesi pemotongan bagian puncak tumpeng.
baca juga:jangan risau! inilah rahasia pukis anti bantat ikuti resep ini untuk hasil maksimal
dalam acara resmi atau syukuran, pemotongan ini biasanya dilakukan oleh orang yang paling dihormati atau yang memiliki peran penting dalam acara tersebut.
potongan pertama ini kemudian diberikan kepada seseorang yang dianggap spesial sebagai simbol penghormatan dan kebersamaan.
tradisi ini mencerminkan nilai gotong royong serta kebersamaan yang telah menjadi bagian dari budaya masyarakat indonesia sejak lama.
dengan segala makna dan filosofi yang terkandung di dalamnya, tumpeng nasi kuning tidak sekadar makanan biasa, tetapi juga warisan budaya yang perlu dilestarikan.
baca juga:bikin gunjing sendiri di rumah? yuk cobain resep khas sumatera selatan dijamin anti gagal!
selain itu, tumpeng dapat dimodifikasi sesuai dengan selera dan kebutuhan, misalnya dengan menggunakan beras merah untuk versi yang lebih sehat atau menambahkan lauk modern seperti daging sapi lada hitam agar lebih variatif.
kini, banyak orang juga mencoba kreasi tumpeng mini yang lebih praktis tetapi tetap mempertahankan esensi tradisionalnya.
membuat tumpeng nasi kuning sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, terutama jika dikerjakan bersama keluarga.
selain lebih hemat, membuat tumpeng sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri karena bisa menyesuaikan rasa dan pilihan lauk sesuai selera.
baca juga:hidangan bali, resep udang bakar jimbaran ala restoran dijamin bikin nagih!
dengan persiapan yang matang dan sedikit kreativitas, anda bisa menyajikan tumpeng nasi kuning yang lezat, cantik, dan penuh makna dalam berbagai acara spesial.
berikut ini dia resep nasi tumpeng yang enak dan mudah dibuat dirumah:
bahan-bahan:
- 2 liter beras berkualitas baik  
baca juga:resep dimsume ayam, camilan enak ala kaki lima dengan rasa luar biasa!
- 1 butir kelapa, diperas untuk diambil santannya  
- 2 sendok teh kunyit bubuk  
- 2 lembar daun salam  
- 2 batang serai, memarkan  
baca juga:cocok untuk lauk atau cemilan berbuka puasa ada martabak tahu yang mantap!
- ½ sendok teh garam  
bumbu tambahan:
- 6 lembar daun salam  
- 3 batang serai, gunakan bagian putihnya lalu geprek.
baca juga:anti gagal dan pecah di luar, resep klepon tradisional dengan rasa autentik dijamin sukses!
- 1 ruas jahe, iris tipis  
cara membuat:
1. masak santan bersama garam, serai, dan daun salam sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.  
2. aron beras dengan sedikit air, aduk sebentar hingga setengah matang.  
baca juga:bikin nasi tambah, resep ayam rica-rica sederhana pedasnya nampol dengan bumbu rumahan
3. pindahkan beras ke wadah besar, lalu tambahkan kunyit bubuk dan garam. tuangkan santan secara perlahan, gunakan bagian santan yang lebih kental agar nasi memiliki tekstur yang lebih gurih.  
4. campurkan daun salam, serai, dan irisan jahe ke dalam beras yang telah direndam santan. aduk hingga semua bumbu merata. diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu lebih meresap.  
5. kukus beras yang sudah dibumbui hingga matang dan beraroma harum.  
6. siapkan cetakan berbentuk kerucut, masukkan nasi kuning yang sudah matang, dan tekan-tekan agar padat. diamkan sejenak, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan.  
baca juga:hidangan bali, resep udang bakar jimbaran ala restoran dijamin bikin nagih!
7. tumpeng nasi kuning siap disajikan dengan berbagai lauk pendamping sesuai selera.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan