Pecinta Nasi Kuning Simak! Resep Tumpeng Tradisional Dengan Rasa Autentik

KORANPAGARALAMPOS.CO- Tumpeng nasi kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia

yang memiliki makna mendalam dan sering disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti perayaan ulang tahun, syukuran, atau acara adat.

Hidangan ini bukan hanya sekadar sajian kuliner, tetapi juga mengandung nilai budaya yang tinggi. Bentuknya yang menyerupai gunung melambangkan harapan dan doa untuk kesejahteraan serta kehidupan yang semakin baik.

Warna kuning yang dihasilkan dari kunyit mencerminkan kemakmuran dan kebahagiaan, menjadikan nasi kuning sebagai simbol keberuntungan.

BACA JUGA:Viral di Tiktok, Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bawang Putih Anti Gagal Cocok Untuk Hidangan Keluarga

Dalam tradisi Jawa dan beberapa daerah lainnya, tumpeng juga sering dijadikan pusat perhatian dalam acara kenduri atau selamatan. 

Membuat tumpeng nasi kuning sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi membutuhkan ketelatenan agar hasilnya sempurna.

Proses pembuatannya dimulai dengan menyiapkan bahan utama, yaitu beras berkualitas baik yang direndam agar teksturnya lebih pulen.

Setelah itu, beras dimasak bersama santan, daun pandan, serai, dan kunyit yang telah dihaluskan untuk memberikan aroma serta warna khas yang menggoda.

BACA JUGA:Cocok Untuk Ide Jualan, Resep Jagung Cheese Tarik Anti Gagal Pasti Lumer dan Gurih!

Proses memasak nasi ini perlu dilakukan dengan hati-hati agar menghasilkan tekstur yang lembut tetapi tidak terlalu lembek.

Selain nasi kuning sebagai elemen utama, tumpeng juga dilengkapi dengan berbagai lauk-pauk yang semakin menambah cita rasa serta estetika penyajiannya.

Beberapa lauk yang sering menemani tumpeng nasi kuning antara lain ayam goreng atau ayam bumbu kuning, perkedel kentang, serundeng kelapa, telur pindang, sambal goreng ati, tempe orek, hingga lalapan segar.

Setiap lauk yang disajikan memiliki filosofi tersendiri. Misalnya, ayam ingkung yang sering digunakan dalam tumpeng melambangkan kepasrahan kepada Tuhan, sedangkan telur rebus utuh mencerminkan kesempurnaan dalam hidup.