Google Advertisement Below

Makanan Khas Sumatera Utara, Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 14 Feb 2025 - 12:05

Makanan Khas Sumatera Utara, Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

makanan khas sumatera utara, wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.com-makanan khas sumatera utara, wajib kalian cobain!
keanekaragaman di indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi, mulai dari sebuah pakaian adat, budaya, suku, makanan khas, hingga bahasa. 
setiap daerah punya sebuah keunikannya masing-masing, yang membuatnya berbeda dengan daerah lain.
kali ini, kita akan sama-sama membahas sebuah makanan khas sumatera utara.
baca juga:yuk cobain kuliner khas purwokerto, enak dan praktis!
berikut makanan khas sumatera utara, wajib kalian cobain:
1. ura-ura
ura-ura adalah salah satu sebuah makanan sumatera utara yang dibuat dari buah, antara lain sera-sera (babal), jantung pisang, dan daun pepaya. 
cara pembuatannya adalah dengan menumbuk sebuah bahan bersama bumbu garam, asam, dan cabe.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas betawi yang menggugah selera
umumnya, ura-ura dijadikan sebuah makanan wanita yang sedang mengandung. 
namun, ura-ura juga dapat dimakan oleh para laki-laki dan wanita muda. 
penyajiannya pun unik, yakni menggunakan sebuah lesung yang digunakan untuk menumbuk.
2. dengke na ni ura
baca juga:rekomendasi kuliner terbaik yang harus dicoba ketika berkunjung ke bandar lampung
dengke na ni ura menggunakan sebuah ikan mas sebagai bahan utamanya. 
bumbu yang diperlukan untuk membuat sebuah dengke na ni ura adalah garam, asam, cabe, andaliman, hasior (kencur), kunyit, jahe, kemiri/kacang, dan lada.
pembuatannya pun hampir sama dengan sebuah masakan pada umumnya, yakni dengan membersihkan sisik dan tulang ikan terlebih dahulu sebelum merendamnya dengan bumbu selama dengan 2 jam. 
setelah itu, ikan akan dipotong-potong lalu juga dibagikan.
baca juga:rekomendasi wisata yogyakarta di malam hari, banyak spot instagramable dan aneka kuliner
3. dendeng
dendeng bukanlah nama sebuah makanan yang asing bagi masyarakat sumatera utara, bahkan masyarakat di daerah lain. 
dendeng terbuat dari sebuah daging lembu, kerbau, atau babi. 
sementara untuk bumbunya, diperlukan sebuah garam, asam, cabe, merica, andaliman, kunyit, dan jahe.
baca juga: mencicipi kelezatan kuliner terbaik khas bandar lampung menggugah selera
cara masaknya adalah dengan memotong-motong sebuah daging lalu merendamnya di dalam bumbu. 
setelah itu, daging harus dijemur hingga dengan benar-benar kering lalu disalai di atas tungku.
4. tape gadong (tapai ubi)
tape gadong atau tapai ubi, seperti sebuah namanya, dibuat dari ubi kayu. 
baca juga:10 rekomendasi kuliner terbaik bandar lampung wajib kalian cicipi
pembuatannya melalui sebuah proses peragian atau pembusukan. 
awalnya, ubi kayu yang telah dimasak setengah matang dan akan diberi ragi.
kemudian, dibungkus dengan sebuah daun pisang selama tiga hari. 
biasanya, tape gadong disajikan dalam sebuah keadaan terbungkus daun pisang

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos,1 Juni 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan

Iklan Google